神马文学网陶立成纪念方心芳稿
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 07:04:59
芳心报祖国 一生献科学
值此方心芳先生诞辰一百周年之际，回忆起方心芳老师的音容樊貌．历历在目，特别是回忆起方心芳老师对中国微生物学，对中国酿造业．酿酒业．和河南酒业作出的卓越贡献，更令人心潮澎湃，久久难以平静，通过我与方心芳老师在一起的几件小事，谈一下方心芳爱祖国．爱科学．爱事业．爱家乡的崇高品德．
一
方心芳老师出生于河南省临颖县，我是因兼任临颖县少康酒厂厂长与方心芳老师认识的，从我走进少康酒厂大门起，就听酒厂的干部职工对我讲：这个厂原生产颖河大曲酒，曾销到北京，中国微生物研究所所长方心芳先生是俺县人，因离开家乡数十年．不知家乡有酒厂，有次家里来客人，他上街买酒，见到商店里有颖河大曲，就买了两瓶，一看厂址是河南省临颖县生产，见到故乡酒非常高兴，立即给临颖县政府写信，提出愿帮助家乡酒提高质量、创名牌的想法，临颖县领导非常重视，立即赴京拜访方心芳先生，方心芳先生提示"中国酒起源于杜康，杜康是在河南酿的酒，但资料上并无确切记载杜康是那朝那代人，我从多方查证，杜康即夏代的少康，酒名就改为少康酒吧"。临颖县酒厂也随之更名为少康酒厂，县政府拨款６００万元扩建酒厂规模，方心芳先生又亲自与中国白酒泰斗周恒刚先生联系，请他出面帮助家乡把酒厂发展起来，周恒刚先生不负重托，亲率两个徒弟长住临颖，用最先进的夫曲浓香技术，生产出了质优味美的少康酒，河南省酿酒协会为回报方心芳先生对河南酒业的关心与支持，经常务理事会研究决定，由协会承包临颖县少康酒厂，委派当时任河南酿酒协会副会长的我兼任少康酒厂厂长，张弓酒厂，林河酒厂，伊川杜康酒厂各委派一名副厂长组成了临颖县少康酒厂新领导班子，在方心芳，周恒刚老师的在接指导下，很快将少康酒提高到河南省优质酒，产量，产值，生产规模迅速发展，畅销中原大地，远销全国各地．
二
方心芳先生年少时留学国外，学业精深，学识渊博，听方心芳先生得意弟子程光胜老师讲：方心芳先生热爱祖国，报效祖国的赤子之心令人感动，方心芳先生在国外完成学业后完全可以留在国外工作，当时的中国正处在炮火连天的战争年代，不光生活工作条件艰苦，还随时有生命危险，可方心芳先生毅然放弃了在国外的优厚待遇，返回祖国工作，为保护从国外带回的菌管，躲避炮火时，把菌管绑在自己身上，与菌管共存亡，并把自己微薄的薪水大部分用于菌种的维护保养上，这些看起来微不足道的小事，深刻反映出方心芳先生的一生是在用心回报祖国，用生命在做科学．
三
方心芳先生治学严谨，工作细致，有口皆碑，任何时候都不马虎一个微小细节，中国白酒权威周恒刚老师谈到方心芳先生时，也从内心佩服的五体投地，亲口对我讲："方心芳老先生做事特别细致认真，我晋升工程师的论文是方心芳先生亲自审的，连一个标点符号都给我纠正"。在我与方心芳老师的几十次接触中，也深感这一点，方心芳先生理论上造诣很深，对酿酒工艺的每一个细节也了如指掌，亲口对我讲:"搞科学技术特别需要细致认真，毫厘之差缪之千里，很多事情，很多物质之间的差异并不大，往往以极微小的差异，导致结果大不相同，甚至相反，任何一种酒，一个酒厂，都必须以科学的态度处理好技术工艺上的每一个细节，才能酿出高质量的名酒来，听周工〈周恒刚〉讲,少康酒的生产工艺很先进，但对具体操作不够认真，蒸酒时把封锅口的泥混到酒醅中去蒸，蒸出的酒肯定会多一种异杂味，还有些环节也不够认真细致，你要很好的抓一下，才能酿出好酒来"。这些淳朴的教诲现在仍在我耳边缭绕．
四
方心芳先生作为中国科学院院士，学部委员，中国科学院微生物研究所所长，对中国科学技术的发展，对中国酿造发酵业的贡献令世人瞩目，河南省酿酒协会为提高河南酒行业的技术质量档次，特邀在京的国家酿酒权威，各部委的酿酒专家在北京人民大会堂召开＂如何提高豫酒质量＂的座谈会，轻工业部，农牧渔业部，商业部的几位部长和中国食品协会的有关领导出席了会议，河南省原省委书记刘杰，原副省长李庆伟也应邀参加了会议，与会的部、省领导共同推举方心芳先生坐主席台正中间主持会议，在方心芳先生的提示下，出席会议的中国知名专家和部、省领导对豫酒的上档升级提出了很多宝贵意见，使河南省酒行业在全国第五届评酒会上打了一个漂亮的翻身仗，实现了豫酒在过去四届评酒会上金牌为０的突破，宝丰酒、宋河粮液酒，双双夺金，被评为国家名酒，伊川杜康酒、汝阳杜康酒、张弓酒、林河酒、宝丰低度酒被评为国家优质酒，两金五银的惊人成绩，令全国同行对豫酒刮目相看，方心芳先生对家乡酒业的贡献将永留豫酒史册．
五
方心芳先生德高望重，完全可以称为科学巨人，但方心芳先生谦虚谨慎，平易近人的品德给我留下了不可磨灭的深刻印象，我兼任临颖县少康酒厂厂长时．只有三十出头年纪，是中国酿酒界的小学生，但与方心芳老师的多次接触中，觉得方心芳老师并不小看我，不顾自己年老体弱，每次与我谈话都在３—４个小时，并亲自给我倒茶，我根本感觉不到是全国最知名的老师在与无名的小学生谈话，好象是朋友与同事之间在说话，对酿酒技术上的一些问题，方心芳老师完全是以共同探讨的口气与我交谈，特别是每次离开时，方心芳老师总是送出门外仍不止步，非要送到楼梯口，还两手握着我的手，几次对我讲：我家乡的酒厂拜托你了．另外方心芳老师还多次给我写信，总是称我陶立成先生，只要看到方心芳老师的信，我心里又高兴，又难受，高兴的是又一次受到高师的指点，难受的是称我先生，太让我惭愧，我暗下决心，一定要加倍刻苦的认真学习，积极努力工作，以最好的学习成绩和工作成绩．来回报中国微生学的一带宗师对我的关心与指导．
六
方心芳老师与世长辞后，按照方心芳老师的遗愿，叶落归根，骨灰归故土，河南人民、临颖人民深情盼望为中国科学事业奋斗一生、并做出了巨大贡献的儿子魂归故里，在他生前最为关心的临颖县少康酒厂院内修建了＂心芳亭＂,我得到方心芳老师骨灰安放仪式的准确时间时，正在参加中国酿酒协会在山东泰山举行的会议，未等会议结束，我就日夜兼程直奔临颖，与有关领导、群众代表！以及临颖少康酒厂全体干部职工共同将方心芳老师安葬在"心芳亭"，之后这些年，只要我每次路过临颖县，都要绕道到"心芳亭"前悼念我的导师，回忆方心芳老师对我这个小学生的教导与鼓励，心中默念一句话：安息吧，敬爱的老师，我这辈子决不改行，一定要用您传授的知识，酿一辈子酒，与河南酿酒行业同仁共同努力，让豫酒世世代代香飘中原，香飘中华，香飘全世界。
河南省武陟县古寺春酒业有限公司总经理: 陶立成
值此方心芳先生诞辰一百周年之际，回忆起方心芳老师的音容樊貌．历历在目，特别是回忆起方心芳老师对中国微生物学，对中国酿造业．酿酒业．和河南酒业作出的卓越贡献，更令人心潮澎湃，久久难以平静，通过我与方心芳老师在一起的几件小事，谈一下方心芳爱祖国．爱科学．爱事业．爱家乡的崇高品德．
一
方心芳老师出生于河南省临颖县，我是因兼任临颖县少康酒厂厂长与方心芳老师认识的，从我走进少康酒厂大门起，就听酒厂的干部职工对我讲：这个厂原生产颖河大曲酒，曾销到北京，中国微生物研究所所长方心芳先生是俺县人，因离开家乡数十年．不知家乡有酒厂，有次家里来客人，他上街买酒，见到商店里有颖河大曲，就买了两瓶，一看厂址是河南省临颖县生产，见到故乡酒非常高兴，立即给临颖县政府写信，提出愿帮助家乡酒提高质量、创名牌的想法，临颖县领导非常重视，立即赴京拜访方心芳先生，方心芳先生提示"中国酒起源于杜康，杜康是在河南酿的酒，但资料上并无确切记载杜康是那朝那代人，我从多方查证，杜康即夏代的少康，酒名就改为少康酒吧"。临颖县酒厂也随之更名为少康酒厂，县政府拨款６００万元扩建酒厂规模，方心芳先生又亲自与中国白酒泰斗周恒刚先生联系，请他出面帮助家乡把酒厂发展起来，周恒刚先生不负重托，亲率两个徒弟长住临颖，用最先进的夫曲浓香技术，生产出了质优味美的少康酒，河南省酿酒协会为回报方心芳先生对河南酒业的关心与支持，经常务理事会研究决定，由协会承包临颖县少康酒厂，委派当时任河南酿酒协会副会长的我兼任少康酒厂厂长，张弓酒厂，林河酒厂，伊川杜康酒厂各委派一名副厂长组成了临颖县少康酒厂新领导班子，在方心芳，周恒刚老师的在接指导下，很快将少康酒提高到河南省优质酒，产量，产值，生产规模迅速发展，畅销中原大地，远销全国各地．
二
方心芳先生年少时留学国外，学业精深，学识渊博，听方心芳先生得意弟子程光胜老师讲：方心芳先生热爱祖国，报效祖国的赤子之心令人感动，方心芳先生在国外完成学业后完全可以留在国外工作，当时的中国正处在炮火连天的战争年代，不光生活工作条件艰苦，还随时有生命危险，可方心芳先生毅然放弃了在国外的优厚待遇，返回祖国工作，为保护从国外带回的菌管，躲避炮火时，把菌管绑在自己身上，与菌管共存亡，并把自己微薄的薪水大部分用于菌种的维护保养上，这些看起来微不足道的小事，深刻反映出方心芳先生的一生是在用心回报祖国，用生命在做科学．
三
方心芳先生治学严谨，工作细致，有口皆碑，任何时候都不马虎一个微小细节，中国白酒权威周恒刚老师谈到方心芳先生时，也从内心佩服的五体投地，亲口对我讲："方心芳老先生做事特别细致认真，我晋升工程师的论文是方心芳先生亲自审的，连一个标点符号都给我纠正"。在我与方心芳老师的几十次接触中，也深感这一点，方心芳先生理论上造诣很深，对酿酒工艺的每一个细节也了如指掌，亲口对我讲:"搞科学技术特别需要细致认真，毫厘之差缪之千里，很多事情，很多物质之间的差异并不大，往往以极微小的差异，导致结果大不相同，甚至相反，任何一种酒，一个酒厂，都必须以科学的态度处理好技术工艺上的每一个细节，才能酿出高质量的名酒来，听周工〈周恒刚〉讲,少康酒的生产工艺很先进，但对具体操作不够认真，蒸酒时把封锅口的泥混到酒醅中去蒸，蒸出的酒肯定会多一种异杂味，还有些环节也不够认真细致，你要很好的抓一下，才能酿出好酒来"。这些淳朴的教诲现在仍在我耳边缭绕．
四
方心芳先生作为中国科学院院士，学部委员，中国科学院微生物研究所所长，对中国科学技术的发展，对中国酿造发酵业的贡献令世人瞩目，河南省酿酒协会为提高河南酒行业的技术质量档次，特邀在京的国家酿酒权威，各部委的酿酒专家在北京人民大会堂召开＂如何提高豫酒质量＂的座谈会，轻工业部，农牧渔业部，商业部的几位部长和中国食品协会的有关领导出席了会议，河南省原省委书记刘杰，原副省长李庆伟也应邀参加了会议，与会的部、省领导共同推举方心芳先生坐主席台正中间主持会议，在方心芳先生的提示下，出席会议的中国知名专家和部、省领导对豫酒的上档升级提出了很多宝贵意见，使河南省酒行业在全国第五届评酒会上打了一个漂亮的翻身仗，实现了豫酒在过去四届评酒会上金牌为０的突破，宝丰酒、宋河粮液酒，双双夺金，被评为国家名酒，伊川杜康酒、汝阳杜康酒、张弓酒、林河酒、宝丰低度酒被评为国家优质酒，两金五银的惊人成绩，令全国同行对豫酒刮目相看，方心芳先生对家乡酒业的贡献将永留豫酒史册．
五
方心芳先生德高望重，完全可以称为科学巨人，但方心芳先生谦虚谨慎，平易近人的品德给我留下了不可磨灭的深刻印象，我兼任临颖县少康酒厂厂长时．只有三十出头年纪，是中国酿酒界的小学生，但与方心芳老师的多次接触中，觉得方心芳老师并不小看我，不顾自己年老体弱，每次与我谈话都在３—４个小时，并亲自给我倒茶，我根本感觉不到是全国最知名的老师在与无名的小学生谈话，好象是朋友与同事之间在说话，对酿酒技术上的一些问题，方心芳老师完全是以共同探讨的口气与我交谈，特别是每次离开时，方心芳老师总是送出门外仍不止步，非要送到楼梯口，还两手握着我的手，几次对我讲：我家乡的酒厂拜托你了．另外方心芳老师还多次给我写信，总是称我陶立成先生，只要看到方心芳老师的信，我心里又高兴，又难受，高兴的是又一次受到高师的指点，难受的是称我先生，太让我惭愧，我暗下决心，一定要加倍刻苦的认真学习，积极努力工作，以最好的学习成绩和工作成绩．来回报中国微生学的一带宗师对我的关心与指导．
六
方心芳老师与世长辞后，按照方心芳老师的遗愿，叶落归根，骨灰归故土，河南人民、临颖人民深情盼望为中国科学事业奋斗一生、并做出了巨大贡献的儿子魂归故里，在他生前最为关心的临颖县少康酒厂院内修建了＂心芳亭＂,我得到方心芳老师骨灰安放仪式的准确时间时，正在参加中国酿酒协会在山东泰山举行的会议，未等会议结束，我就日夜兼程直奔临颖，与有关领导、群众代表！以及临颖少康酒厂全体干部职工共同将方心芳老师安葬在"心芳亭"，之后这些年，只要我每次路过临颖县，都要绕道到"心芳亭"前悼念我的导师，回忆方心芳老师对我这个小学生的教导与鼓励，心中默念一句话：安息吧，敬爱的老师，我这辈子决不改行，一定要用您传授的知识，酿一辈子酒，与河南酿酒行业同仁共同努力，让豫酒世世代代香飘中原，香飘中华，香飘全世界。
河南省武陟县古寺春酒业有限公司总经理: 陶立成