红茶的种类

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[2009-12-10 16:23:56]
红茶的种类有祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地四大世界名茶,中国是红茶的原产地,自然红茶的种类也非常繁多,那么在中国红茶的种类有又有哪些呢?
在中国,红茶的种类除了知名名茶福建的正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德单一品种的红茶以外,还有把不同品种红茶的搭配起来制成的混合茶(blended tea)和调味茶(flavored tea)。
当然红茶的种类中还有一种就是调味茶,它是在红茶中加入水果,花,香草的香味制成的,如加入了佛手柑香味的英国的伯爵茶,加入了荔枝香味的中国岭南的荔枝红茶等等。
我国红茶的种类较多,产地较广,除了有我国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
工夫红茶是我国红茶的种类中特有的一种,也是我国传统出口商品。我国17个省产茶,其中12个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按产地命名的有滇红工夫、祁门工夫(含浮梁工夫、霍山工夫)、宁红工夫、宜红工夫(含石门工夫)、川红工夫(含黔红工夫)、湖红工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、台湾工夫、越红工夫、江苏工夫有粤红工夫等。。按出口方式可分为号码工夫茶及原籍工夫茶两种,号码茶称中国工夫,原籍茶则冠以地名如祁门工夫、宁红工夫。按大区产地可分为华东工夫(如祁门工夫)、中南工夫(如湖红工夫)、西南工夫(如滇红工夫、川红工夫)等。
说到红茶不得不说到茶道了,茶道在日本很普遍,但在一般家庭里是没有茶室的。茶道主要作为一种礼仪,只在接待贵宾,或者一杯茶,谁爱的人的特别会议。 而饮茶,是生活中不可缺少的。对大多数绿茶蒸米酒,瓶装乌龙茶。 饮茶方法一般与中国传统的饮茶方法相似,这是一个茶壶,茶捏 然后冲入开水饮用。除了客来敬茶外,几乎所有的家庭都是饭后一杯茶。如果你想保存在国际旅游茶时间 多饮用已加工好的各种罐装茶饮料。此外,日本也喝,但热情好客的茶样的表现。 现。所以,有不少家庭为有珍贵茶具和高档红茶而自豪。饮用红茶在日本,许多不同类型的 最有代表性的是饮牛奶红茶和柠檬红茶, Burakkufurutsuichigo茶叶,苹果,茶叶,菠萝,茶,红茶,甜瓜,柑橘类水果,茶叶等 其他还有在红茶中加香料,也含酒精饮料。最近又出现了一边品乌龙茶,客厅里的茶叶名字花样翻新。
要说红茶的种类到底有多少,其实很难明确下来,因为红茶的种类划分有分产地命名及出口方式等等。
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