吃海带先泡六小时

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 23:46:32
吃海带先泡六小时(2007-02-08 09:25:54)   分类:生活小常识

    在食用海带时,应清洗干净后,用水浸泡,并不断换水,一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明它已经变质了,就不能再食用。

  海带变软有窍门

  方法一:用淘米水泡发海带,或在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但不可过多,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,然后捞出即可食用。

  方法二:把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。

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