牛奶冰霜
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 14:19:31
牛奶冰霜
原料配方(成品3杯) 牛奶250毫升 白砂糖65克 玉米淀粉3克 清水100毫升 香兰素适量
制作方法
1.将牛奶、糖、淀粉和清水放入锅中,置炉上,边加热,边搅拌,沸腾后,离火,加入香兰素拌匀。连锅放入冷水中,使之快速冷却。
2.将冷透的料液倒入手摇冰淇淋器中,摇15分钟,即可制得冰霜。
产品特点 色泽乳白,有牛奶味,冰凉爽口。
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牛奶冰霜
原料配方(成品3杯) 牛奶250毫升 白砂糖65克 玉米淀粉3克 清水100毫升 香兰素适量
制作方法
1.将牛奶、糖、淀粉和清水放入锅中,置炉上,边加热,边搅拌,沸腾后,离火,加入香兰素拌匀。连锅放入冷水中,使之快速冷却。
2.将冷透的料液倒入手摇冰淇淋器中,摇15分钟,即可制得冰霜。
产品特点 色泽乳白,有牛奶味,冰凉爽口。