功能性低聚糖

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 04:53:16

功能性低聚糖

功能性低聚糖 ： ( 食品制造业--其它食品--淀粉糖业； )

淀粉à液化à糖化à过滤、脱色à离子交换à浓缩à脱糖à精制-→浓缩à高纯产品

 主要工艺参数：

(1) 液化:pH6.2-6.4，添加液化酶;
(2) 糖化:添加淀粉酶，30-40h;

 

 原料：


种植业--谷物类--玉米；
玉米

 产品所用的标准：


  

 关键设备：

制糖机械

调浆罐 液化罐 糖化罐 脱色罐 板框压滤机 离子交换柱 蒸发器 结晶罐 分离机 气流干燥机 喷雾干燥机

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