膨化全脂豆粉

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/30 11:41:22

膨化全脂豆粉

膨化全脂豆粉

大豆-→清理-→烘干-→粗碎去皮-→粉碎-→混合-→挤出膨化-→烘干冷却-→粉碎分级-→膨化全脂豆粉

主要工艺参数：

l 成品的典型成分：水分3.5%，蛋白质45%，油脂20%，灰分3%，维生素B1、B2及烟碱酸等几乎没有损失，且蛋白质所含赖氨酸约占5%，均较同类产品为高。

原料：

种植业--油料和豆类植物原料类--大豆；
大豆

产品所用的标准：

QB 2075-1995 速溶豆粉（豆奶粉）

关键设备：

烘干机粉碎机膨化设备

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