神马文学网酸性体质是疾病的温床
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 13:21:56
年末岁首，天气转冷，又是民间进补的最佳时机到了。在这段时期，人们往往杀鸡宰鸭、大鱼大肉，放上补药，做成药膳，大补特补。这种鸡鸭鱼肉，生猛海鲜一个劲地猛吃，在给人们补充优质蛋白质的同时，也会使人们体内的酸性增强。缺乏科学进补，失去均衡营养，对人们健康极为不利。值得指出的是：困扰中、老年朋友的癌症、心脑血管病、糖尿病、痛风、骨质疏松等其中一个重要原因就是酸性体液惹的祸。可以说，酸性体质是疾病的温床。
引起酸性体液的重要原因之一是长期吃多了酸性食品。酸性食品并不是味道带酸味的食物。象葡萄、苹果、杨梅等虽然带有酸，然而它们却是很好的碱性食物。所谓酸性食品就是，食物在体内新陈代谢后，其代谢尾产物含硫、氯、磷等非金属元素，使体液的PH值小于7.0的就叫酸性食物。
最新的科学研究表明，在人类已发现的1.2万多种疾病中，有30%以上上因为酸、碱食物长期调配不当而造成的，有70%的疾病易发于酸性体质人群。日本科学家研究发现，人体体液的PH值每下降0.1，胰岛素的活性就降低30%。另外还发现，当人体体液的PH值为6.85~6.95之间，最适合癌细胞的生长繁殖。所以说，人体的健康状况与体液酸碱度有着极为密切的关系。一般而言，体质健壮、精力充沛的人，其体液始终保持弱碱性。
人们的体质，如果经常不注意生活方式的科学性，就很容易酸化。在饮食这一块里，因为人们吃的主食便是酸性食品，此外象猪肉、牛肉、羊肉等家畜类，象鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉等家禽类，象鱼、虾类，蛋类，酒类（红葡萄酒除外），糖类、香烟、可乐、碳酸饮料等等都属于酸性食品。
说到这儿，中老年朋友或许要问，酸性体质的人有什么症状？一个主要体征就是体质较差，容易犯困乏力。口腔容易溃疡，牙龈容易发炎、红肿出血，眼睛容易起眼屎，咽喉、尿道等粘膜组织容易发炎，小便赤短、刺痛等等。
那么，要怎样才能从饮食样解决酸性体质问题呢？办法就是以碱克酸，保持酸碱平衡。说白一点就是注意多补充碱性食品。
什么叫碱性食品呢？就是食物在体内新陈代谢后，其代谢尾产物含钾、钠、钙、锌、镁等金属元素，并能使体 哪些食品属于碱性食品呢？绝大多数的蔬菜、水果、豆类、奶类、茶、葡萄酒等都属于碱性食品。在这里要给中老年朋友介绍几种碱性比较强的食品。在叶类蔬菜类有：菠菜、油菜苔、红、白萝卜缨、芥菜、茴香菜、茼蒿、莴笋、生菜、水芹菜、油麦菜、卷心菜、花菜、芥菜、木耳菜、芫荽菜等。在瓜类蔬菜有：冬瓜、丝瓜、苦瓜、蛇瓜、西葫芦瓜、南瓜、白瓜等。在豆类有：扁豆、青刀豆、豆角、荷兰豆、四季豆、芸豆、豇豆、蚕豆等。干菜类有：海带、紫菜、发菜、黑木耳、云耳、银耳、海藻、灵芝、金针菇、蘑菇、猴头菇等。水果类有：葡萄、柚子、桑葚、香蕉、草莓、橙、柑橘、橄榄、金桔、梨、石榴、酸枣、杏、樱桃、猕猴桃、柠檬、苹果、桃、木瓜、无花果、菠萝、枇杷、海棠果等。茶类有：绿茶、红茶、花茶等。坚果类有：杏仁、白果等。奶类有：鲜牛奶、羊奶、马奶等。
我们在弄清什么是酸性食品，什么是碱性食品，哪些食品属于酸性食品，哪些食品属于碱性食品以外，我们还要弄清进食时碱性食品和酸性食品的比例为3:1。只要我们饮食上注意控制酸、碱比例，而且注意不要长期熬夜，作息时间有规律，调适好心态，经常锻炼身体，我们就能让体液保持弱碱性状况，从而就能提高免疫力，减少疾病，实现健康长寿的目标。