必看：养生把入口关十条建议

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/05/01 02:25:52

1、每餐尽量做到品种多、数量少。花样繁多的各种菜肴、羹汤和主食都用小碟、小碗盛装，以吸引食欲，确保每顿都摄入多种营养成分。
2、菜肴应讲究荤素搭配。鱼、肉类食品和菜蔬、豆制品及五谷(五谷食品)杂粮各占一半，确保纤维素(纤维素食品)和维生素(维生素食品)的同时吸收。
3、每天不忘喝牛奶吃乳制品，女性(女性食品)比男性(男性食品)多吃一倍。牛奶、酸奶里含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)、钙(钙食品)、维生素A和维生素B等成分。
4、肉食每人每天至少吃50克，但不超过100克，老人宜多喝肉汤。
　5、每天都吃鱼，而且吃鱼应多于其他家禽。鱼中富含使细胞新生的核酸和稀释血液的EPA，可预防心肌梗死，使人更好地吸收动物蛋白质。
　6、每天吃一个鸡蛋，同米饭一起吃。鸡蛋里含有人体不可少的8种氨基酸和丰富的维生素，而米中正好缺少氨基酸(氨基酸食品)。二者同时吃，会让人更好地吸收大米中的蛋白质，还能控制饮食的热量。
　7、做菜少放食盐，适量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等调料，使菜的味道更佳。日本许多菜肴都要加芥末油(油食品)。
　8、每天至少吃一次豆腐之类的大豆食品。豆制品富含植物蛋白、纤维素、氨基酸和维生素，而且易消化(消化食品)，是防老抗病的佳品。
　9、每天午餐和晚餐必有一道海藻菜或紫菜汤，日本人普遍爱吃海带、紫菜和石花菜。
10、饭前宜吃番茄、橘子和苹果(苹果食品)等营养类水果(水果食品)，以便摄入更多的维生素。

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