脂肪肝患者不宜多吃大蒜

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 16:03:43
现代医学分析研究证明,大蒜的有效成分具有较强的抗细菌、抗真菌及对白喉、痢疾、伤寒、结核杆菌等都有较强的抑菌和杀菌作用。临床用于治疗菌痢、阿米巴痢疾、流行性脑脊髓膜炎等疾病,都有良好的疗效。
但是,大蒜里含的某些成分,对胃肠道有刺激作用,可抑制胃消化酶的分泌,影响食欲和食物的消化吸收。大蒜中的挥发油可使血液中的红细胞、血红蛋白减少,严重时还会引起贫血,这对于脂肪肝患者的治疗和康复是不利的。所以,脂肪肝患者在患病期间应少食用大蒜。