美国研究发现头发可以协助诊断饮食失调症

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 10:21:24

路透纽约电---科学家们已经找到一种检查某人是否患有饮食失调症的新方法，那就是化验他们的头发。
犹他州杨百翰大学的研究者们周一发表的一份研究成果称，通过检测头发蛋白质中的碳和氮，可以发现每个人每天的饮食营养状况。
这份论文的主要作者，来自该大学综合生物学系的海奇(Kent Hatch)称，由于许多患者撒谎或者并不承认他们遭遇的问题，临床医生可以将其作为诊断如厌食症或暴食症这类饮食失常疾病的工具。
饮食的变化可以从生长一个月后的头发中检测出，该研究团队现正研究从腿毛和胡须中检测饮食变化，那可能仅需生长六天后就可检测出饮食的变化。
头发经由在发根添加新的蛋白质，进而从发囊中长出。研究者们称，这些蛋白质的组成受到当时饮食营养的影响。
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犹他州杨百翰大学的研究者们周一发表的一份研究成果称，通过检测头发蛋白质中的碳和氮，可以发现每个人每天的饮食营养状况。
这份论文的主要作者，来自该大学综合生物学系的海奇(Kent Hatch)称，由于许多患者撒谎或者并不承认他们遭遇的问题，临床医生可以将其作为诊断如厌食症或暴食症这类饮食失常疾病的工具。
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