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来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/29 03:05:39

重庆惊曝“毒血旺” 血旺掺甲醛触目惊心(图)

2009年05月08日 08:26:39 　来源：重庆商报

    据称不仅形状好看吃起来也更筋道,“毒血旺”前年开始加工,质监部门称从未听说过

    重庆市巴南区一家作坊长年大量生产“毒血旺”，严重损害消费者身体健康，这一事件向社会和有关监管部门揭示出一个新的违法产品：甲醛血旺，又一次挑战着食品安全。

　　甲醛泄漏路人不停流泪

    5月3日晚，重庆市巴南区花溪街道办事处民主新村一岔路口，一辆长安货车行驶过后，留下了大量的透明液体。这些液体伴随着刺鼻的气息，飘到周围人群之中，令人们不停流泪，呼吸也受到明显影响。大家意识到：这些液体有毒！便立即报警。

    随后，重庆市环保局的环保指挥车赶到现场，监测发现，泄漏物质为甲醛。

    当晚，公安民警即展开搜寻，他们沿着刺激性气味找到了深巷中的一间血旺加工作坊……

    经巴南区公安、质监、卫生等部门调查，该血旺作坊老板杨光福交代了事情的经过：5月3日，他在重庆南岸区四公里重庆鹏展化工公司购进两桶甲醛，共300公斤，雇了一辆长安货车将甲醛运回作坊，作血旺保鲜防腐之用。没想到，在运输过程中，驾驶员王显纯操作不慎，致使其中一桶甲醛在距离血旺厂约400米的地方开始泄漏，沿途滴洒。王显纯在抵达血旺加工作坊后，用水将作坊门口泄漏的甲醛稀释便驾车离开。目前，司机王显纯已经被巴南区公安部门暂扣。

    血旺被浸泡在甲醛里吸收

    据巴南区质监局介绍，这家生产作坊具备工商执照和卫生许可证，前年开始生产加工血旺，加工制成的血旺主要销往重庆解放碑、李家沱等地。现场检测结果表明，该作坊加工的成品血旺中含有甲醛，是名副其实的“毒血旺”。执法人员告诉记者，依照现场来看，操作者将血旺浸泡在甲醛里进行吸收，但不排除他们在制作过程中也添加了甲醛。目前，质监部门已经责令这家作坊停止生产，并查封了生产工具。

    据知情人透露，血旺中掺入甲醛后，不但形状好看，吃起来也会更加筋道，所以在市场上大行其道。

    重庆市质监局食品生产监管处处长郑永红向记者表示，以前从未听说过血旺里面还能添加甲醛，这次事件暴露出一个新问题，说明食品安全监管任重道远。

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    如何辨别“毒血旺”

    1.看。没有问题的猪血颜色较深，有问题的猪血颜色较浅；没有问题的猪血有泡沫，有问题的则没有。

    2.拿。没有问题的猪血拿起来比较重；有问题的比较轻。

    3.捏。没有问题猪血含有较粗的纤维，捏起来成条状，捏后手上残留的红色素少；有问题猪血纤维少，捏起来成颗粒状且黏手，捏后整个手指都将变成红色。

    4.尝。没有问题猪血吃起来有点黏牙，反之则不会黏牙。