节气养生:立秋养生篇2-中国健康世界网

立秋养生篇
发布日期：2009-03-17　作者: 编辑员　网友评论 0 条 点击查看核心提示：立秋养生篇的详细介绍，及节气养生各种中医方面的知识，还有小雪养生及小暑养生的简述等。
另常于晨起面西鸣天鼓七次咽津存思西安太白白气人口七次存咽人肺补益肺气
饮 食
(素问脏气法论》说 “肺主秋……肺收敛急食酸以收之用酸补之辛泻之”可见酸味收敛肺气辛味发散泻肺秋天宜收不宜散所以要尽量少吃葱姜等辛味之品,适当多食酸味果蔬秋肺金当令,肺金太旺则克肝木,故<金匮要略》又有“秋不食肺”之说秋季燥气当令易伤津液故饮食应以滋阴润肺为宜<饮膳正要}说“秋气燥宜食麻以润其燥禁寒饮”更有主张人秋宜食生地粥以滋阴润燥者总之秋季节可适当食用芝麻糯米粳米蜂蜜枇杷菠萝乳品等柔润食物以益胃生津
食疗方
1生地粥
配方生地黄25克大米75克白糖少许
做法生地黄(鲜品洗净细切后用适量清水火上煮沸约30分钟后滗出药汁再煮一次两次6液合并后浓缩至100毫升备用将大米洗净煮成白粥趁热加入生地汁搅匀食用加入适量白糖调味即可
功效滋阴益胃凉血生津本方还可做肺结核糖尿病患者之膳食
2黄精煨肘
配方黄精9克党参9克大枣5枚猪肘750克生姜15克葱适量
做法1黄精切薄片党参切短节装纱布袋內扎口；大枣洗净待用猪肘刮洗干净入沸水锅內焯去血水捞出待用姜葱洗净拍破待用2以上食物同放入沙锅申注入适量清水置武火上烧沸撇尽浮沫改文火继续煨至汁农肘粘去除药包肘汤大枣同装入碗內即成
功效补脾润肺对脾胃虚弱饮食不振肺虚咳嗽病后体弱者尤为适宜
3五彩蜜珠果
配抖苹果1梨1菠萝半杨梅10粒荸荠l0粒柠檬1白糖适量
做法苹果鸭梨菠萝洗净去皮分别用圆珠勺挖成圆珠荸荠洗净去皮杨梅洗净待用将白糖加入50毫升清水中置于锅內烧热溶解冷却后加入柠檬汁把五种水果摆成喜欢的图案食用将糖汁倒入水果之上即可
功效生津止渴和胃消食
4醋椒鱼
配料黄鱼l条香莱葱姜胡椒粉黄酒麻油味精鲜汤白醋盐植
物油各适量
做法黄鱼洗净后剞成花刀纹备用葱姜洗净切丝油锅烧热鱼下锅两面煎至见黄捞出淋干油锅內放少量油热后将胡椒粉姜丝入锅略加煸炒随即加入鲜汤酒盐鱼烧至鱼熟捞起放入深盘內散上葱丝香菜；锅內汤汁烧开加入白醋味精麻油搅匀倒入鱼盘内即可
功效健脾开胃填精益气
5百合银耳莲子粥
配料百合20克银耳40克莲子15克糯米80克冰糖适量
做法将百合银耳莲子糯米洗净煮粥熟加入冰糖食用
功效其中百合润肺止咳清心安神银耳润肺生津养胃提神莲子健脾止泻清心安神粳米补中益气健脾益胃
6杨梅煎
主治；腹痛泄泻痢疾
配方杨梅15克
用法杨梅煎服或烧研用米汤下每次5克每日2次
7麻油葱油汁
主治腹痛
配方葱白10根生麻油或菜油适量
用法葱白洗切捣绞汁调入生麻油或菜油一匙空腹服每天2次连服3天
8胡椒细末
主治因食生冷或受寒所致的腹痛
配方白胡椒10粒酒适量
用法将白胡椒研成细末用酒冲服
9葱粥方
主治血虚寒凝之脐下急痛等症
配方葱白10根黄牛乳200毫升大米60克
用法将葱白大米洗淘干净葱白切细放入牛乳中煮沸然后放入大米及水适量煮为稀粥服食
10鲫鱼生姜汤
主治中寒型腹痛食欲不振消化不良虚弱无力
配方生姜30克桔皮10克胡椒3克鲫鱼1条(约250克)
用法鱼去杂洗净将生姜桂皮胡椒用纱布包扎放入鱼肚中加适量水文火煨煮熟放入少许食盐调味空腹喝汤食鱼
11杞春酒
主治腹中冷痛
配方常春果200克枸杞子200走申以好酒15公斤浸之经7日后开取每日3次每次1-2杯
12甜荞麦面
主治绞肠痧痛痢疾
配方荞麦面6克砂糖适量
用法荞麦面炒后加砂糖水调服之或当饭吃
13淡菜炖狗肉
主治脏寒腹痛
配方淡莱200克狗肉300克
用法淡莱与狗肉加调料共炖熟服用
14百合芡实粥
主治慢性泄泻五更泻
配方芡实60克百合60克
用法 将芡实与百合煮成稀粥食用
按注一方用芡实配淮山药其效更佳
15小米汤
主治腹痛
配方小米适量
用法将小米加水煮服
16焦米汤
主治腹泻
配方大米适量
用法将大米(或小米)炒焦然后熬稀粥
17榴皮玉米
主治小儿消化不良性腹泻
配方玉米500克石榴皮125克
用法将玉米和石榴皮炒黄研成细末日服3次根据儿童年龄大小每次适当服数克
l8红糖馒头
主治腹泻
配方馒头红糖适量
用法馒头烤焦压成末加红糖适量开水冲服一日3次
19枣米药糖粥
主治慢性腹泻
配方红枣10枚薏米2)克山药30克干姜3片红糖15克糯米30克
用法按常法共煮作粥服食
20大枣薏梅汤
主治便溏
配方大枣薏末白梅豆各一两
用法用中型碗舀两碗水于锅中将上述三味放入水內小火煮至一碗趁热食用以傍晚食用为佳轻者一次即愈重者加次
21煨栗子
主治轻度腹泻
配方栗子30顆
用法文火煨栗分二次食完
22大蒜方
主治腹泻
配方大蒜适量
用法每次1头蒜每天3次连续食用或将大蒜15克捣烂用白糖水冲服每次服5—20毫升
23山楂方
主治伤食腹泻
配方焦山楂10克
用法研末开水冲服按注一方加绿豆
24核桃方
主治腹泻水泻
配方核桃数
用法核桃(带壳)放火上烧透研细用温开水冲服每天2次3天为1疗程成人每次3核桃7-l4岁每次2核桃3-6岁每次1核桃3岁以下每次半核桃
25苹果方
主治慢性腹泻肠结核初期
配方苹果干粉15克
用法空腹温开水调服每天2-3次按注一方用花红义同
26艾叶蛋
主注腹泻
配方鲜鸡蛋2艾叶适量
用法鲜鸡蛋用艾叶包好放灶火内
烧熟去艾食蛋
27苋菜叶汤
主治腹泻痢疾
酉己方苋菜叶60克
用法将苋莱叶用水煎汤服用
28大枣末
主治便溏
配方大枣若干
用法将大枣去核文火焙干为末每服15克兑生姜末5克白开水送服每天早晚各1次
29扁豆苡枣粥
主治脾虚泄泻
配方白扁豆薏苡仁红枣各l5克粳米50克
用法共煮成粥加白糖少许分2次当点心食用
30鸡蛋乌梅汤
主治腹泻久痢
配方乌梅10鸡蛋1只
用法将乌梅鸡蛋煎汤后服用
31红糖黄酒饮
主治单纯性腹泻
配方红糖60克黄酒120克1次按注一方单用黄酒
32姜汁牛肉
主治病后脾胃虚弱神疲乏力大便溏泄久泻脱肛以及体虚浮肿(营养性浮肿)等
配方老姜数块鲜牛肉100-150克
用法老姜榨汁鲜牛肉100~150克切碎剁咸肉泥状加入30~40滴姜汁再放些酱油花生油拌匀待焖米饭将姜汁肉倒入饭內蒸熟(约15分钟)即可食用
33牛肚苡仁粥
主治脾虚便溏
配方牛肚一个苡仁120克大米100克
用法；上述各品共煮粥食用
34赤豆糖莲肉
主治脾虚泄泻
配方赤豆莲子肉各50克
用法加水煮烂入适量白糖分2次当作点心食用
35猪肚山药粥
主治脾胃虚弱腹泻
配方猪肚1个大米100克淮山药15克
用法上述三味加水共煮成粥加盐生姜调味食之
36粟米山药大枣粥
主治；脾胃虚弱之泻泄
配方粟米30克淮山药15克大枣5枚
用法上述三品煮粥食用
37黄羊肉粥
主治脾虚腹泻
配方黄羊肉150克大米250
克淮山药50克扁豆25克
用法羊肉切丝与其余三品共煮粥食之按注一方单用黄羊肉一方用羊肉面粉
38淮药金糕
主治脾虚泄泻
配方 淮山药300克 面粉I00克豆沙100克白砂糖150克香精适量
用法将淮山药打成细粉加入面粉和清水揉匀搓成粗细均匀的长条分成16个面剂将豆沙放盘内加入100克白砂糖及香精拌匀成馅把面剂做成中间稍厚边缘稍薄的圆皮逐个加入豆沙馅收严口擀成圃饼用筷子蘸红色素水饼上打红印然后锅油烧至七成热将生坯逐个下锅炸成金黄色浮起捞出再加白糖50克即成.
39山药羊肉粥
主治伤食泄泻
配方羊肉300克山药500克,粳米150克
用法将羊肉煮熟研成泥状山药捣碎取羊肉汤与羊肉泥山药粳米同煮为粥加适量精盐生姜味精等调味酌量分服
40无花果炖猪肉
主治慢性结肠炎
小雪养生 　　大暑时节即是喜温作物生长速度最快的时期，也是乡村田野蟋蟀最多的季节，我国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。大暑也是雷阵雨最多的季节，有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。人们也常把夏季午后的雷阵雨称之为“西北雨”，并形容“西北雨，落过无车路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地说明了雷阵雨，常常是这边下雨那边晴，正如唐代诗人刘禹锡的诗句：“东边晴天西边雨，道是无晴还有晴。”
小暑养生 暮秋的寒露，露水增多，且气温低，“露气寒冷，将凝结成霜”了。在季节，我们该如何进行养生保健工作呢？以下将结合笔者师傅樊正伦先生的养生经验，谈谈寒露养生。　　首先，要特别注意精神调养。寒露已是深秋，大自然肃杀之气明显，一片凄凉的景象，此时最容易触景伤情，引起情绪不稳定。因此，情志调养方面，与前面的节气一样，要注意保持乐观的情绪，不要时喜时悲，情绪波动太大，影响肺的清肃功能。另外，在这秋高气爽的大好时机，此时正是登高秋游的好时候，可利用假日三五好友结伴登高、秋游，极目远眺，使人心旷神怡，所有的忧郁、
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