E天使-雪蛤产品介绍（二级雪蛤只接受预订）已加烹制方法！

----  雪蛤产品介绍（二级雪蛤只接受预订）已加烹制方法！  (http://www.e-angels.net/forum/dispbbs.asp?boardid=108&id=34736)
--  作者：qzblueice
--  发布时间：2005-6-13 9:02:00
--  雪蛤产品介绍（二级雪蛤只接受预订）已加烹制方法！
此贴仅为产品介绍，下单、咨询请去下单贴。谢谢！
注意：从今天起，我只和有天使论坛信用的筒子交易。毕竟雪蛤这东西比较贵重，我也是业余搞搞玩的，为了避免纠纷，实在对不起有些同学们了。希望大家能体谅我，对不起了！！！
3楼这次一级雪蛤泡发图片！
一级雪蛤：8元/克
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细节
此主题相关图片如下：

[此贴子已经被作者于2005-8-26 14:12:47编辑过]
--  作者：qzblueice
--  发布时间：2005-6-13 9:11:00
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二级雪蛤：6元/克
此主题相关图片如下：

一级二级均来自吉林长白山野生林娃。
区别：从外观上来看，一级雪蛤膏每只个头比二级的大一些，我专门问了下，具体内在区别哦，早前我在申请贴里的说法是错误的。1级2级不是整只和局部的区别。是我理解错误。我问了他们经理。1级雪蛤膏是整只阴干，然后再取出腹部部分；2级雪哈膏制作方式是娃宰杀后取出，局部再阴干。由此工艺，1级雪蛤膏的营养能够完全保存，2级的雪蛤膏，营养会流失一些。还有一种3级，就是白色输卵管，我看成色不好，没有上
雪蛤的保存：这次的雪蛤膏，是全干的。减少温差，冰箱冷冻。（我拿回家全部扔冷冻室里了，所以大家拿到雪蛤后也冷冻吧）
[此贴子已经被作者于2005-6-28 14:09:04编辑过]
--  作者：qzblueice
--  发布时间：2005-6-13 9:21:00
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科普：
雪蛤的功效和做法：
雪蛤的选择：，雪蛤膏正式名称为「蛤士瘼油」，为黑龙江林蛙的输卵管。以产地论，东北叁省：黑龙江、吉林、辽宁省的出品最佳。以外貌论，块大肥厚，颜色淡黄而带光泽者最上乘。
主要成分是蛋白质，当中只有百分之四是不含胆固醇的优质脂肪酸，功效与燕窝一样。一位中医师介绍，在中医学上雪蛤膏味甘咸、性平，有补肾、益精和润肺作用，适合肾虚男士进食。如果秋日皮肤干燥出现皱纹，更可藉丰富的荷尔蒙激素，令皮肤回复滑溜。但要注意的是，雪蛤不宜进食过量，以免吸收过多激素。
功效：
雪蛤的功效除了一般我们所熟知的养颜美容之外，还能够对人体生物活性滋养益补，是来自大自然的养颜极品。在台、港名家联手推出的“射雕英雄宴”中，有一道菜是欧阳锋的“独步天下蛤蟆功”，便是以杏汁雪蛤露调制，据说其营养犹甚于黄药师独门配制的桃花岛珍奇补品“九花玉露液”。
作法：
燕窝、雪蛤膏同炖：美化肌肤的功效最为明显。
雪蛤炖红莲：滋补力不错，惟红枣、莲子性质较温，配百合中和较好。
椰汁雪蛤膏：可口，但补益力不强。
以下是查到罗湘晋的美容心得：http://lz.book.sohu.com/chapter-1352-7-3.html
养颜甜品雪蛤膏 >>
炖养颜甜品我觉得效果很明显，比如说炖雪蛤膏，把雪蛤泡一整天，挑干净放进锅里拿清水炖。因为雪蛤很腥，所以必须放姜，再放些去核的红枣和枸杞子，还可以放点燕窝，炖一至两个小时就可以了。这个甜品很养颜的，我一周会做两次甜品。做多一些放在冰箱里，随时可以食用。炖一次可以喝两三天。
--  作者：qzblueice
--  发布时间：2005-6-13 9:23:00
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谈谈个人对雪蛤的体会：
雪蛤虽好，可是进食还是不要过量，每周1次或2次是安全的。
个人爱食用的方法是：
木瓜雪蛤羹：雪蛤炖煮，再加木瓜炖20－30分钟。注明：我在炖煮雪蛤的时候，是放1片陈皮干，这样去除腥味，而且汤羹有陈皮清香。（这个是孝敬公婆的法宝，呵呵，婆婆都说好吃，口感似果冻。）这个基本是10克－15克是4份量。如果按人头，差不多一人3G。
再介绍个咸味的，这也是莫文蔚家常用的方法：
雪蛤膏 19克
莲子  57克
红枣（去核） 12粒
鸡（没生蛋的小母鸡） 1只
姜  4片
清水
盐
做法：鸡过水备用，清水煮沸，所有材料煮，大火20分钟，小火2小时就OK了
这个男女吃都很好，功效：鸡补元气，雪蛤补肾补肺，养颜。红枣建脾化痰。此汤对养颜润非有显著效果。
特此注明：红枣一定要去核啊，否则上火的哦！！！
--  作者：qzblueice
--  发布时间：2005-6-13 9:46:00
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我自己买了1斤1级雪蛤。
这里上下图片：
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2只整干蛤！未泡发得！
此主题相关图片如下：

已经泡发得，已经有1小碗了！厚厚
PS制作方法：泡发后可以把黑色得部分清除掉，一级得泡发得蛮大得，可以人工搞碎点，这样口感更好
[此贴子已经被作者于2005-6-28 14:11:44编辑过]
--  作者：qzblueice
--  发布时间：2005-6-13 9:46:00
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制作木瓜雪蛤：
此主题相关图片如下：

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我是隔水先煲1个半小时，然后再放木瓜下去煲半小时，就出来了。
我懒，2小时搞定了。一般是3小时左右。反正自己吃感觉口感没差太多拉！哈哈
[此贴子已经被作者于2005-6-28 14:13:51编辑过]
--  作者：qzblueice
--  发布时间：2005-6-16 13:00:00
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总于出锅了！还是热腾腾得：雪蛤木瓜羹
此主题相关图片如下：

2只雪蛤得结果。厚厚，滑爽
--  作者：魔镜
--  发布时间：2005-6-22 1:58:00
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我想要两只这样的炖盅，亲爱的，能帮我买么？我们这里MS没有。
--  作者：qzblueice
--  发布时间：2005-6-22 9:31:00
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以下是引用魔镜在2005-6-22 1:58:00的发言：
我想要两只这样的炖盅，亲爱的，能帮我买么？我们这里MS没有。
宝贝，这个盅是我从福建背回北京的。北京没的卖。

--  作者：魔镜
--  发布时间：2005-6-22 13:30:00
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我恨
--  作者：小小梅子
--  发布时间：2005-6-22 22:57:00
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看起来很不错的雪蛤，很补呀不过很贵
--  作者：qzblueice
--  发布时间：2005-6-28 12:07:00
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第一批雪蛤基本售清，现在开始第二批雪蛤销售和预订。
由于拿货限额很高，每次必须500G起。
我自己食用得是一级雪蛤 ，所以，此类产品一直供货。
二级雪蛤今后只接受预订，总量达到500G才成行！
再次感谢大家得关注和支持！
--  作者：紫凌谷
--  发布时间：2005-8-13 11:54:00
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亲爱的lz阿紫想先尝试一下看看自己是否可以操作，所以要少少少量先，能不能给各推荐量:)谢谢了
[此贴子已经被作者于2005-8-13 11:55:34编辑过]
--  作者：qzblueice
--  发布时间：2005-8-13 13:42:00
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以下是引用紫凌谷在2005-8-13 11:54:00的发言：
亲爱的lz阿紫想先尝试一下看看自己是否可以操作，所以要少少少量先，能不能给各推荐量:)谢谢了
多少都可以拉。
看你自己的需要拉！
麻烦MM下次去订单贴咨询。这里只是介绍帖子。谢谢关注
--  作者：冰点樱花
--  发布时间：2005-8-15 9:47:00
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我是新来的，也想买点一级雪蛤尝试一下，班主能教教我吗？
谢谢~~
--  作者：qzblueice
--  发布时间：2005-8-15 11:37:00
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以下是引用冰点樱花在2005-8-15 9:47:00的发言：
我是新来的，也想买点一级雪蛤尝试一下，班主能教教我吗？
谢谢~~
MM想问点什么呢？
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