另类高价农产品 卖前先得教煮法

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 12:46:58
　鸡蛋25元一斤、整鸡每斤要40多元、笋干每斤40多元……敢卖出这样高价的农产品不多见，能把这些产品摆在一起卖的商家就更不常见。如果你有机会去黄先生开的这家农产品专卖店，没准会长上不少见识。
　　小店素描   
　　黄先生的专卖店开在一个高档小区旁，主要出售绿壳鸡蛋等各类特色农产品，种类有30多种。这些农产品的售价要比普通的贵30%-50%，像最贵的虫草鸡，一只就要130元左右。黄先生告诉记者，这是由于它们均属于“精制品”，如鸵鸟、贵妃鸡等都是在山区中野生放养，饲养周期更长，营养价值和口感也更好。
　　创富秘诀
　　巧合作
　　抓住市场空白
　　黄先生是福州为数不多的高级营养师之一，也是YBC福建创业青年俱乐部的一员。在交流中，他发现俱乐部里有不少人从事特色农业养殖，这些产品的营养价值高，但由于成本高，投资者又缺乏资金及相关渠道，产品的销售一直较平淡。
　　经过多方了解，黄先生发现，目前福州并没有专门销售高级农产品的商家，只有一些超市和副食品店进行零星销售且真假难辨。于是黄先生便和他们合作，创立了这家特色农产品销售店。为了打消顾客的疑虑，他还拍了不少相片和短片，放在店内的电脑中供顾客观看。
　　教烹饪
　　妙用自身知识
　　黄先生利用自身的专业知识，在店内会员购买产品时，他会有针对性地提供烹饪方法和食用搭配等。
　　此外，他还购买了不少营养学方面的书籍供会员们借阅，且定期举行保健沙龙，邀请会员参加省营养师俱乐部举办的各类活动。通过这些服务，专卖店现已拥有近两百个会员，每月盈利也都有四五千元。
　　本报记者 许晖 吕诚
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