神马文学网月饼大战悄然开打
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 21:30:12
厂商扩招业务员
每年临近中秋，商场内“月饼一条街”的月饼厂家促销员是最为忙碌的人。据了解，促销员也是月饼厂家每年月饼销售业绩的重要“砝码”。
富锦月饼是深圳的知名品牌之一。记者致电其相关负责人梁小姐时，她正在培训中秋月饼促销员，培训内容包括促销技巧、产品知识、服务等。她告诉记者，今年公司经过市场分析，保守预计月饼销售将有１０％的增长。为此，今年公司除了原有的促销员，还临时聘请了５００多位促销员，比去年增加了１００多人。
月饼大战悄然开打
包装倾向实用价格未见上涨
近几年来，国家和相关行业部门，对月饼市场的监管越来越严，尤其对月饼的豪华包装方面要求更严。月饼包装新标准强制要求月饼外包装不得超过３层，并建议包装成本占总价值比例从２００５年划定的２５％降至１２％。
在岁宝百货景田店，悬挂着“红灯笼”的月饼一条街已提早亮相。记者在现场看到，今年月饼包装更多趋向于绿色包装、环保包装、实用型包装。例如安琪、富锦、美心等品牌月饼，主要以外观设计雅致的纸盒或者铁盒包装为主，月饼盒内很少出现以往常见茶叶、茶具等附加赠品。
而在价格方面，来自厂家的信息反馈，今年的月饼价格与去年基本持平。在岁宝百货，美心最受欢迎的双黄白莲蓉售价１８８元／盒，安琪伍仁月饼售价１２８元／盒。岁宝百货景田店负责人介绍，今年大部分月饼在价格上没有太大变动，反而有可能有所下降的趋势。
“洋月饼”先行上市
岁宝百货率先摆出“月饼一条街”，但目前品种尚不多。其他一些商场包括华润万家、好又多、天虹等，还处于接受团购服务阶段。这些商场负责人表示，预计在８月底，月饼会在深圳各大商场内全面上市。而目前为了吸引顾客，商家纷纷推出各种折扣。
月饼市场的丰厚利润，也吸引了不少“洋面孔”加入竞争。人们熟悉的外国品牌星巴克、面包新语、哈根达斯等，早已经将“洋月饼”摆上柜台，大有与国内传统月饼一争高低的架势。“我们没有理由不进入这个市场。”中心书城星巴克店相关负责人表示，“月饼作为中秋礼品，利润空间很大。”记者调查发现，与本土品牌相比，洋月饼的售价相对贵一些，一般每盒在两三百元左右。例如星巴克今年主打“星缤情冰淇淋礼盒”，３个佛罗娜咖啡巧克力月饼加上３个芝士蓝莓月饼，标价３２８元。而面包新语今年推出的月饼礼盒多达１１种，其中大部分在３００元以内。