火锅吃剩的羊肉片怎么办？------【当归羊肉汤】

 

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（六）

“我以前的工作说起来复杂，其实也简单，就是辅助michael做一些协调性的工作。和民航的一些公司打打交道，做一些飞行员模拟机培训的工作。处理往来的邮件和传真等等。”

“wenny，没有问题吧？”

“啊？哦。没有没有。”我的头摇得跟个拨浪鼓儿似的。你以后可以注意观察，但凡没自信的人，忽悠别人时都跟我这样儿，水平着摇头儿。而心里特有底的人，通常说“没有”以示肯定的时候，都斜侧着脑袋，呈45度角的摆头儿。（行了，你别跟着学了，继续看下面的吧）

“你会用电脑吗？”

“学过一点儿。但Basic不行了，那玩艺儿搞半天儿，才算出1+1=2，要老命了。”

tom不是不懂basic语言，就是不屑于继续与我讨论这这辈子都用不上的“学术问题”。“office没问题吧？”

“没，没问题。”我又180度的使劲儿摆头儿。

其实，那时我只会在word里打字。这真的不能怪我，在我上学的那个时候，学校的计算机房搞得跟医院的重症急护病房似的，要进去，就得换衣服，换鞋，戴帽子，还有固定的上机时间，冲这几样儿，就烦得我够呛，学啥啊学。

家里有电脑的，都是有钱人，反正我们家是买不起。当初一台电脑近2万，可那会儿，我们家买下现在这套单位分房才花了2万块钱。是我妈妈咬碎了牙买的，主要还是我目光长远，展望到了发地产发展的蓬勃前景。当初要不是怂恿她买房，这钱顶多也就是存在银行里，生出点儿小的来。以我妈的投资理念，存就要存个5年，利息高啊，回头取的时候，光白来的钱就得有800多。

转眼10年过去了，当初花2万块钱买的这套单位分房，在房价居高不下的今天，已经卖到了80万。我妈总是很得意的说，自己有了80万的身价。我都懒得和她理论。首先她把我爹给规划出这80万了，这不得不让我鄙视她对婚姻的态度。再有，我和她讲的很明确“妈，这80万，是指您把房给卖了，把钱踹兜儿里，站马路边儿上的身价儿，好吗？”

又扯远了去了。

接着说office。真的，从我正式上班接触电脑至今，office，我依然还只会在word里打字，其他功能都不太了解，我觉得这够用了。对了，还会查字数儿，这太重要了，尤其写报告的时候，你要是不会查，写冒了，就太吃亏了不是？

“没有关系的，tom离开之前，会和你有一段时间的交接。”

“恩，好的，我会努力。”别说，老板人还真不错，我就说嘛，一般长得不怎么样的，人还都还说的过去。

“你对薪金的要求是怎么样的？”

“啊？”

“就是说，每月多少工资，是你比较理想的？”tom上赶着解释，唯恐我此时犯傻，老板瞬间决定不要我，他就无法以最快的时间抽身飞奔到英国，去那个不知名的大学接受再教育了。

我深吸了口气，诈着胆子说“3000。”其实，我也不知道这数字是怎么来的，可能是那杯橙汁闹的。哦，说起这杯橙汁，我怎么那么傻呢？为什么要先交钱呢？早知道，拼个桌儿，他们总挂不住让我付账吧？

我每月的生活费是300，曾经无数次躺在床上遐想，如果能翻个10倍，我得有多少的人生梦想就可以大踏步的实现了啊。至少真维斯的那件白毛衣，可以毫不犹豫的拿下了。

Michael的大头缓慢而有节奏的先往上，又往下笨拙的点了点，再次咬了下左下嘴唇儿，撇出一句，让我超级诈毛儿的话“wenny，其实你的工作很简单，你知道吗？你这样的毕业生，3000块钱，我可以找俩？”

突然，空气凝固了，我耳朵听不到任何声响，整个咖啡厅静悄悄的一片，死一般的寂静。

滴答，滴答，滴答……

我扫了tom一眼，为了躲避我愤恨的目光，他选择低头认真的调整自己的袖扣儿。恩，多聪明一孩子，就冲这有眼力价儿的劲儿，估计到了英国，肯定有的是盘子刷。

我到底沉默了几秒钟？我不太清楚。只觉得自己一直在喘粗气，厚厚羽绒服包裹着我微微颤抖的身体，没有人发现。为了稳住我此时像台小马达一样的身体，我把双手交叉在一起，相互用力的捏来捏去。

从还没进门就开始受到的奚落和委屈，此时一股脑的都涌到了上来。我骑车别人看不起我，没关系。我买不起90块钱一杯的饮料，也没关系。我穿着掉毛儿的羽绒服被人耻笑，这都没关系。因为他们笑我的时候，一直有股子力量在顶着我，我之所以不在乎，是因为我觉得我在朝着我的理想而去，这一路上的虫吃蛇咬都不算个事儿。

但michael这句话，真的伤害到我了。如果时光可以推后10年，推到现在，我绝对不在乎，首先我不会揣测别人说话的用意，更不会赋予太多自己的理解。其次，这10年间遇到过那么多事，那么多人，什么怪话没听过，什么缺心眼儿的人没见过？也加上自己脸皮厚了，别人爱说什么说什么，压根儿不往心里去。但10年前的我却不同，刚出校门，没有遇到过任何挫折，甚至是否定。对一切事物的想像都是美好的，花是红的，天是蓝的，水是清的，自尊心更是，走召弓虽的。 

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当归羊肉汤－－－火锅吃剩的羊肉片怎么办？

原料：羊肉片200克　当归5克　清水1000ml　醪糟4汤匙（60ml）　姜１块　　

调料：酱油1汤匙（15ml）　盐1茶匙（5克）　冰糖5克　

做法：

１）姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开，将当归用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟。

２）将羊肉片倒入锅中，水开后撇去浮沫。放入醪糟，姜丝，调入酱油，盐和冰糖即可。

超级啰嗦：

**这个季节是吃火锅和涮羊肉的好时机，但吃不完的羊肉片仍了可惜，打包回家又一直躺在冷冻室里睡觉，直到清理冰箱时扔掉，这就是打包羊肉片的命运。今天这个汤菜，可以解决掉这个问题哈。放了当归的羊肉汤，还可以活血暖身，使面色红润有光泽。

**打包的羊肉片，拿回家后放在保鲜袋中，然后放冷冻保存。如次日做，头天晚上可移至冷藏室经过一夜的时间解冻。如当天做，可放在室温解冻，不要将肉片直接放入清水中，否则肉会流失大量的水分，而且香味全无。

**醪糟也叫酒酿，超市的冷藏柜中有售。打开后尽快吃完，不要放太久，容易变质。

Angelica and Lamb Soup

Ingredients:

Lamb slice: 200g

Angelica: 5g

Water: 1000ml

Glutinous rice wine: 4 soup spoon (60ml)

Ginger (medium size): 1

Seasonings:

Soy sauce: 1 soup spoon (15ml)

Salt: 1 tea spoon (5g)

Sugar candy: 5g

Directions:

1)Peel off and finely shred the ginger;Pour the water into a soup pot, heat the pot over high-heat until boiling;Wash the angelica with tap water, then add into the pot, cook over medium-heat for 20 minets;

2)Add the lamb slices in, after the soup boils, skim off the foam on the

surface;Add glutinous rice wine, finely shredded ginger, and finally season the soup with soy sauce, salt and sugar candy. Finish