红酒提取物可对抗炎症------新浪网
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红酒提取物可对抗炎症
http://www.sina.com.cn 2009年08月04日11:50 深圳晚报新华社消息 英国研究人员日前发现,从红葡萄酒中提取出的抗氧化物质白藜芦醇有助于对抗身体中的炎症。英国格拉斯哥大学研究人员在2日出版的《美国实验生物学学会联合会杂志》上报告说,白藜芦醇可抑制引发炎症的两种主要蛋白质。研究人员说,白藜芦醇存在于葡萄皮中,它在红葡萄酒中的含量要高于白葡萄酒。
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