【转】杜琪峰饮食地图（苹果日报）

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《PTU》展哥任达华回到中国冰室，惨白的灯光，绿白相间纸皮石地砖，戏中消隐的手足情与默契都回来了。
失枪的肥沙头裹纱布、腰缠玩具枪，登上中国冰室阁楼。
中国冰室
地址：旺角广东道1077A地下

《黑社会》有骨气火煱专门店
黑社会在有骨气聚头，应景。乐哥当选新话事人，大D哥梁家辉不服，逼各人表态，无非想看清形势，睇清楚边个有骨气，边个看风驶。这边厢在山崖大喊：「8点，有骨气！」气势磅礡；转头如丧家犬跪在有骨气门前等被押上警车，大上大落如黑道风云。如今上址将改建為酒店，俱往矣。
前址：湾仔摩理臣山道84-86号地下

《黑社会》Wine&Oyster Bar
杜琪峯再次施展落闸杀人绝技。阳光正好，望进去却黑漆漆如无底洞，一踏进来就踩上鬼门关。话事人相约大D哥设局杀乐哥，镜头一转大D坐在店中央、悠閒地抽烟，乐哥单人匹马进来。话事人未及发围，已经落闸。外面有警察，不能放枪，大D哥同乐哥就改用牛肉刀和酒樽等最原始武器土法杀人。这场戏，食气氛。该店属有骨气旗下，主攻生蠔菜式，如今将改建為酒店。
前址：湾仔摩理臣山道84-86号地下

《神探》满朝御膳
「红烧翅，蒸条斑，半隻炸子鸡，一碗白饭。」穿上吊脚破西装、头上还绑着绷带刘青云，依足次序，摊开餐牌，呷一口茶，放低，抽一口雪茄，模拟身上藏有7隻鬼的林家栋心理状态。食足4次，鱼翅捞饭一样食到反胃。这家位位于酒店内的粤菜馆满朝御膳，大玻璃窗垂着百叶帘，阳光给挡在外面，店堂内晦暗如海，就像人的内心——有鬼。该店已结业。
前址：湾仔谢斐道303号王子酒店一楼

《神探》光明顶
冷冰冰的房子重门深锁，与幻想中的妻子林熙蕾一起避世，彬Sir刘青云说他不开心。光明顶倒更像他的家，相熟伙计小宝，还有与妻子的甜蜜回忆。看他殷勤地出入厨房、带客人上洗手间，从没这样快乐过。直至有天，他在这里「重遇」现实中的妻子，幻觉撕破，没法不承认，活在他眼里的林熙蕾，像心中的鬼，除他以外，没有人看得见。这家店由杜琪峯做老闆，专供人饮红酒、食雪茄。惜於上月结业。
前址：西贡市中心福民路55号地下

《暗战》蚁竇
身患绝症的刘德华，咬着三文治，在酒吧里看《樱桃小丸子》。从一个写上「13」的杯垫开始，展开连场兵捉贼至兵贼联手惺惺相惜的游戏。刘德华用57秒时间说服刘青云入局，过程简单利落，令人想起杜琪峯旧作《真心英雄》里，Jack哥和阿秋用一枚硬币一瓶红酒，在酒吧斗个不亦乐乎。同样是身份对立的男人情义，原来可以这样浪漫。这场戏在音乐人蒲点蚁竇拍摄，每月总有一、两场band骚。已结业。
前址：尖沙嘴柯士甸路4A柯士甸商业大厦地下

《孤男寡女》Ashoka
烛光盛宴，是热恋情侣共享浪漫的时刻，也是向变心情人报復的良机。郑秀文目睹男友拈花惹草，万念俱灰，刘德华便以情圣身份过她两招，好让她在印度餐厅内手刃负心汉。她轻托香腮，咬着红唇，色迷心窍的狗公早已坐定定等候正法。印度美食，在一对出现裂缝的情侣面前，原来只是用作掟煲的道具。这段往日情缘，就如印度咖喱的香气，慢慢随风消散。Ashoka这家老式印度餐厅开业已30多年，如今已结业。
前址：中环云咸街57号-59号地下

《復仇》港岛厅
富商任达华一边吃饭，一边吩咐手下黄秋生為他办事，选在中菜馆「港岛厅」取景。杜琪峯说：「我之前嚟过食饭，拍嗰阵先知净係装修都用咗1,600万，真係一路一路惊呀。」故拍摄时為安全计需清场，餐厅以30 年代欧美盛行的ArtDeco风格為主，装饰摆设全都价值不菲，调味料盛器购自英国，镀银製，件件独一无二，每个价值近万。食物方面，杜琪峯最爱吃焗酿鲜蟹盖、柱侯黄牛面珠「dum」及菠萝叉烧包。
地址：中环皇后大道中9号嘉轩广场222店

《鎗火》乐口福潮州酒家
潮州菜是男人的天下，乐口福是一代梟雄蓝江吕乐跛豪等聚头之地，是以片末五义也选在这里吃最后晚餐。吕颂贤勾义嫂，黄秋生奉命执行家法，吴镇宇力保，张耀扬静观其变，林雪腾鸡，吕颂贤烂醉如泥。还有门外张扬的窃听者。同枱食饭各怀鬼胎。黄秋生吴镇宇两个对头人完全体现对称美学——同是大领蓝恤衫黑西装，同一时间喝酒，夹餸，吞嚥，啪一声放低枪。你开枪我开枪，来哥话。乐口福如今门庭有点冷落，所以即使黄秋生落闸冧友都冇人知。
镇店之宝：高汤大鲍翅、金华红烧燕、四宝燉元肚
地址：九龙城侯王道1-3号

《文雀》祥利冰室
同一间冰室同一张枱，任达华為首的四隻文雀，日出而作，先来嘆个茶餐、读吓报纸，然后结伴觅食。日入而息，联群飞返冰室吃个平民晚餐，食叉烧蛋饭。鸟倦知还。老闆伙计知你脾性熟你口味，久违了的人情味，在这有半百之龄的冰室，跟「文雀」这个已湮没的名词，出奇地登对。祥利本设有楼上雅座，楼上坐有钱人楼下坐穷人，后因楼上不获发牌，如今已成歷史。
镇店之宝：46 年陈年滷水、牛治及莲子蛋茶
地址：北角电气道120 号地

《PTU》方荣记
肥沙林雪明明要向黑帮新扎话事人马尾和他身边四隻怪兽施下马威，结果老猫烧鬚俾泊车仔玩死，座驾被淋到鬼五马六，最惨係冇埋支枪。整场戏最精采不是那个唔似杀手嘅杀手，而是夹在黑白两道中间左右做人难的伙计仔。这家开业超过半世纪的火锅店老字号，原址位於九龙城寨，以用料新鲜著称。
镇店之宝：沙嗲牛肉火锅、极品牛肉皇
地址：九龙城侯王道85-87地下

《再见阿郎》创发潮州饭店
在座有过气大佬刘青云，跟班黎耀祥和已自立门户的艾威。表面是敍旧，主菜是追数。落难的刘青云向艾威追回200万，艾威即刻发酒癲，七情上面，重复三次以上：「如果我有咩三长两短，我啲细嘅全部跟你，我啲女我啲车我啲楼我啲生意全部都係大哥你嘅！」激动到企起身拍枱拍凳。刘青云深深吸了一口烟，冷眼看这枱好戏。呢餐饭，青云请得抵。
镇店之宝：冷档食物多达60款，由平民化到贵价海鲜都有
地址：九龙城城南道60至62号地下

小八卦：《大隻佬》大牌档　假的
杜琪峯偶尔也会搭景，如电影《大隻佬》就在湾仔「有骨气」店外搭了个大牌档景，戏中男女主角嘆鸡鹅双拼，讨论的却是因果轮迴大命题。「隻鸡之前做过乜？点解要係鸡俾人劏？」「卖白粉囉。」「隻鹅呢？」刘德华捧起隻碟，仔细端详：「都係卖白粉，咦，老婆嚟喎！几世夫妻呀！」最好笑係：「咁隻墨鱼呢？」「二奶嚟！」有果必有因，灯灭人散，万般带不走，惟有业随身。