神马文学网酸菜小包装项目
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酸菜小包装项目建议书 来源：庆城县招商局 作者： 发表时间： 2007-06-21 09:49:54.0 一、项目概况 1、项目名称：酸菜小包装 2、建设性质：新建 3、项目业主：庆城县招商局 4、建设规模：按每包重200g计算，总计年包装量为2000万包，年加工包装酸菜量4000吨以上。 5、建设地址：庆城县高楼乡 6、投资估算：总投资700万元，其中固定资产投资500万元，流动资金200万元。 7、经济效益：年销售额可达1600万元，可获利润200万元，投资回收期2.5年。 二、项目背景 近年来，我县依靠科技进步，以优化品种、提高质量、增加效益为中心，积极探索农民增收的新途径，大力调整农产品结构，一些乡镇也进行了不少实践性的尝试，在发展蔬菜生产的同时，依靠自身优势，瞄准了市场的空隙，种植包心芥菜，用传统的方法腌制酸菜，自产自销，增加了附加值，获得了效益，走上了脱贫致富路。但这种良好的局面没有得到持续稳定的发展，从调查分析中不难发现，由于没有经过加工包装保鲜，仅在本县市场销售。随着外地小包装酸菜抢占本地市场，这些分散加工传统腌制的酸菜销量不大，更无法打入外地市场。为适应外向型农业和大市场的需要，从立足本县资源优势和产业优势出发，开发酸菜小包装项目，在传统特色的基础上，再通过深加工和精包装，在产品的品质、外观、使用方便性等方面下功夫，提高其档次和水平，形成具有本地特色的名牌产品，前景必然看好。通过开发该项目，可将分散的农户个别生产和经营转变为种植、加工、流通一条龙，形成规模生产和规模经营，产生规模效益。 三、产品方案和建设条件 （一）产品方案 选用包心芥菜为加工原料，其叶少茎厚、脆口，极适宜腌制酸菜。在生产加工、包装技术工艺上可引进国内先进的机械设备，并根据不同年龄层次消费者的口味，调配包装成多种风味和口感的酸菜，包装重量为每包150－300g为宜。 （二）建设条件 建设地点交通便利，距县城中心20公里，水电设施齐全，自然环境优良，土壤肥沃，无污染。为保证加工包装原料的来源和质量，可依靠农技部门的技术优势，推广优质生产管理技术，建立 “工厂＋基地＋农户”的产业化经营模式，拟在高楼乡建立1000亩包心芥菜生产基地，平均亩产鲜芥菜5000公斤以上，每年可提供原料5000吨以上，完全可以保证年加工4000吨酸菜的需要量。 四、市场预测 酸菜其色、香、味俱全，色泽青中泛黄，闻之清香扑鼻，食之酸中带甜，食法多种多样，可作酸菜鱼的配料，亦可炒肉、煮汤。食用酸菜，开胃爽口，是消费者餐桌上不可缺少的菜肴，且一年四季皆宜食用。据调查，目前本县市场上批发零售的小包装酸菜，多产于四川，包装量为100－200g左右，外地产品千里迢迢尚有利可图，如果发挥本地优势，注册商标，建立品牌，开辟外省市场，建立长久的销售关系，前景会更加广阔。 五、投资估算 1、固定资产投资500万元 （1） 厂房建筑工程费：150万元 （2） 加工包装设备及器具购置费：250万元 （3） 技术转让费：30万元 （4） 安装工程费：20万元 （5） 技术培训费：20万元 （6） 基本预备费：15万元 （7） 涨价预备费：15万元 2、流动资金：200万元 六、预期经济效益分析 项目正常投产后，年可加工包装酸菜4000吨，按每包包装量200g计，共包装成品2000万包，每小包出厂价以0.8元计算，年销售额可达1600万元，每小包利润以0.1元计算，年可获利润200万元，投资2.5年可收回成本。 七、结论 该项目是一个见效快、回收期短、风险小的项目。项目建成后，以酸菜包装厂为龙头企业，可推动规模经营和本县特色农业的发展，安排剩余劳动力，增加农民收入。