8企业打造酒庄联盟

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 03:29:55
5月17日，中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明向本报表示，为了规范葡萄酒市场，近日由该协会发起成立了中国葡萄酒酒庄联盟，目前仅有8家葡萄酒企业的酒庄进入该联盟，并在市场上可以打上该联盟的字样。
这8家分别是张裕的酒庄，中法庄园葡萄酒有限公司，波龙堡葡萄酒有限公司，郎格斯酒庄(秦皇岛)有限公司，山西怡园酒庄有限公司，华东葡萄酒百利庄园，中粮酒业长城庄园和怀来德尚葡萄酒业。
资料统计，我国葡萄酒的中高档酒增长迅速，预测到2010年，中高档酒市场占有率将超过60%。作为葡萄酒生产的最高模式，国产酒庄酒年销量近三年以超过100%的平均速度迅猛增长，不少企业纷纷抢摊酒庄酒。
大量生产酒庄酒的背后，是高端酒利润率高达30%-50%的致命诱惑。
酒庄是发源于法国的葡萄酒生产经营方式，最早见于中世纪的贵族领地，在一块政治和经济上完全独立的领地范围内生产葡萄酒，是一种高端酒，一种精细化生产。
王祖明说，酒庄酒实质是一种极品葡萄酒，应该有严格的条件限制，而不是现在不少企业乱打酒庄招牌。
联盟规定，作为酒庄，投资总额应该不低于2000万元，有归属于酒庄并且能完全控制的葡萄园，“种在酒庄，酿在酒庄，灌装在酒庄”，酒庄酒年产能100千升-1000千升，葡萄园与发酵车间的距离不超过20公里，具有常年20度以下的地下室或温湿度相对稳定的储酒车间等。
在加入联盟的8家企业酒庄中，青岛华东葡萄酿酒有限公司的华东·百利酒庄由英国人百利建造，完全按欧洲酒庄模式建造的中国第一座葡萄酒酒庄。长城庄园则拥有年产高档酒庄酒1000吨的生产能力，总投资上亿元。
5月11日，国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)与张裕签订了备忘录，承诺将向其北京国际酒庄提供包括酿酒、种植、栽培和旅游，培训在内的全方位技术官方支持，使之成为该组织在全球的酒庄示范基地。张裕北京国际酒庄由来自意大利、美国、法国、葡萄牙和中国五个国家的资本投资建设，今年12月将开业。
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