蛋糕卷 Qzone精彩由你而来

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/27 09:59:59

1、材料：蛋5个、白糖120g、色拉油100g、水60g、普通面粉100g、玉米淀粉50g、打发鲜奶油适量
    2、做法：
     1）将色拉油和水混合搅拌，筛入面粉、玉米淀粉搅匀，然后加入蛋黄搅匀；
     2）蛋清加几滴白醋用高速打至起细泡，将白糖分三次加入打至硬性发泡；
     3）将2）和1）混合拌匀，然后倒入烤盘抹平，烤箱预热190-200度，烤15-18分钟，出炉冷切
     4）冷切后将蛋糕翻面，抹上打发好的鲜奶油及其它果酱之类的，卷起切割（俺做错了这一步，将蛋糕割开了，弄得不好卷，蛋糕卷会断开）
    晚上照的，吉祥果子传授的拍摄经验，让我打台灯，结果照出来的PP比较好看了，嘿嘿~~1、准备材料：蛋5个、白糖120g、色拉油100g、水60g、普通面粉100g、玉米淀粉50g
2、蛋、清分离，然后粉类、油水类混合后，加入蛋黄
3、混合好的蛋黄面糊
4、蛋清加几滴白醋，分三次放入白糖打发，然后拌入蛋黄糊搅匀
5、面糊混合拌匀，然后倒入烤盘抹平，烤箱预热190-200度，烤15-18分钟，出炉冷切
6、烤出炉冷切的样子，我当时头脑麻木，把它给划开了，捶胸啊~~
   在日光灯下拍照，颜色有差异，实际比较黄的
7、冷切后将蛋糕翻面，抹上打发好的鲜奶油及其它果酱之类的，卷起切割（俺做错了这一步，将蛋糕割开了，弄得不好卷），卷的时候手太脏，没好拍照，嘿嘿

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