神马文学网因地制宜保高产(4)
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 06:05:38
你好，还是继续因地制宜保高产的话题，前两天咱们都说的是北方不同麦区小麦的情况，今天说说南方麦区，江苏滨海种植小麦的情况。近几年，那里小麦亩产量最高达到550公斤，这在南方麦区算是高产的了，而且今年我们得到的消息，今年滨海的小麦仍然有望增产。滨海是如何根据自身的条件，因地制宜种麦子的呢？咱们去那里看一看。
2010年5月中旬，正值滨海小麦后期生长的关键时期，滨海县的科技人员来到田间地头，向农户普及小麦后期管理综合防治知识，并且向他们发放防治药剂。虽然经历了去冬今春的低温等异常天气，但因为管理措施得当，滨海的小麦生长没有受到太大的影响，长势一直不错。注重病虫害综合防治，就是他们为保证小麦丰产采取的重要措施之一。
记者：给老百姓发一些药物，你们都发了一些什么样的药物呢？
农户：是防病治虫的药剂，有防治赤霉病、白粉病和蚜虫的药剂以及叶面肥。
小麦赤霉病，是今年防治的重点。
赤霉病，又称麦穗枯、烂麦头、红麦头，染上赤霉病的小麦，造成整穗或部分小穗腐烂，导致小麦减产。为什么赤霉病在像滨海这样的南方麦区特别多发呢？这和它的病菌传播的方式有关。
小麦扬花期是小麦授粉、形成籽粒的时期，但是赤霉病病菌的分生孢子也是在这个时候成熟的，遇到大风或者降雨天气，它们就会借助风和雨，飞散到小麦的花药上，然后感染到小麦整个植株。
赤霉病菌传播的必要条件——风和雨，滨海都具备。滨海位于江苏北部、黄海之滨，所以这里常年风力不小，阴雨天气又多，年降雨量为900毫米，这种环境本来就适合赤霉病的传播，偏偏今年又遇上了特殊的天气状况。
是这样的，因为今年温度比较低，它扬花也比较迟，而且扬花期拉的比较长，那么管理赤霉病的治理就比较高，这防治上就要更加重视，所以今年我们基本上都要用两次药。
小麦扬花期的温度一般是16-21摄氏度，往年滨海小麦的扬花期是5月初，可是今年的扬花期，晚开始了5-7天，而且还比往年延长了好几天，扬花期的加长，给赤霉病病菌的传播提供了更好的条件。针对今年的这种特殊情况，滨海县指导农户，变一次喷药为两次喷药，加强防治效果。
第一次就是在小麦扬花白粉的时候进行，第二次就是在…时候再进行。
防治赤霉病，一般每亩用40%多菌灵胶悬剂150毫克，或者是40%禾枯灵75-100克，使用机动喷雾器防治，每亩要液量不少于15公斤，手动喷雾器防治，每亩药液量不少于40公斤。
因为防治及时，注重推广，滨海县的小麦赤霉病得到了很好的控制，农户们体会最深。
农户3：懂得怎么时间治病、防病，懂得防病的，对提高小麦产量的好处。
农户4：通过这次提前统一治虫，我想一个病虫量减少，但是我们也达到了治理效果，
滨海县跟很多南方麦区一样，气候条件中的一个突出特征就是多雨。这小麦水少了会减产，可是水太多了，也是个麻烦事。就说这小麦生长后期吧，在滨海除了要防赤霉病，还要防止湿害。
前面说了，滨海的年降水量达到了900毫米，尤其到了5月中下旬，这雨更是说下就下，下了就连绵不绝，这对小麦生长来说可是大大的不利。
肖老师：降雨比较多如果不及时排水那就在地里这样就召开湿害。所以，湿害接着一来又会引发一些病害，所以这样的话，根部病害然后还有叶部病害，所以这样就产量和品质都不稳定。
要减少湿害，挖沟排水是最根本的办法。滨海县采取的是三沟配套的方法
假如这是一块大田，它当中，这个是田间沟，这个里面有两道腰沟，它腰沟当中的水它通过这边，两边就是排水沟，把水排出去。
三沟指的是腰沟、田间沟、排水沟，腰沟和田间沟是在田里面，排水沟是挖在田的两侧，这三个沟的深度不一样，总结起来就是1、2、3。
它们的深度要求分别是1尺、2尺和3尺。
记者：哪个是1尺？哪个是2尺？哪个是3尺呢？
农户：这一道沟要求深度是1尺，那边有一个田间沟它的深度要求是2尺，这个排水沟它的深度就要达到3尺深。
记者：这样才能保证？
农户：这样它在田间形成一定的坡度，有水快速的流出，不会逗留。
三个沟的深度有标准，田里的腰沟和腰沟之间的距离是20-30米，田间沟之间的距离也一样，这样就在田间形成网状的排水系统，可以及时地把水排出去。
农户：它能最大限度的把田间的积水，在最快的时间内排到田间。
种麦子也讲究个“天时”、“地利”。适时防治赤霉病、三沟配套排水，都是滨海县针对当地多雨的气候特征采取的小麦管理措施，因为方法科学到位，这“天时”基本上已经没什么问题了，可还有个“地利”呢，滨海的“地”，说实在的，真说不上是“利”，（删）要想种出优质的麦子来，也得花一番功夫来调理。下面咱从滨海选种的小麦品种说起。
滨海种植面积最大的小麦品种是“淮麦20”和“淮麦23”，它们都是中强筋小麦。
关于小麦筋度的概念大家并不陌生。强筋小麦就是蛋白质含量高，面筋强度强，适合做面包，中强筋、中筋小麦的蛋白质含量和筋度适中，适合做馒头、面条和饺子，而弱筋小麦是蛋白质和筋度最低的，适合做饼干和糕点。“淮麦20”和“淮麦23”就是适合做面包、馒头、饺子的中强筋品种，滨海之所以选择它们，是因为它们和当地的气候特征比较吻合。
它的生育期正好和我们本地茬口相符。第二它的耐寒性适中，和我们本地最低的气温相符。第三，它抗性好，后期可以，尤其后期可以抗白粉病和赤霉病。第四，它的产量高
滨海的气候条件适合中强筋小麦的种植，但是这里原来的土壤，却有相当一部分达不到这种小麦的营养要求。
我们滨海一共三大土类，一个是废黄河故道涝土；一个是沿海地区的一土，还有高沙土。
沙壤土，盐碱地，水稻土，这三类土壤中，只有水稻土因为常年是小麦水稻轮作，土壤肥力还可以，沙壤土和盐碱土的营养含量都不算高，达不到中强筋小麦所需要的营养标准。在小麦种植中有这么一个现象，如果土壤的营养水平不达标，品种特性就会发生改变。
肖老师：现在就有一种情况，光看品种还不行，有些品种是强劲品种，在南方区种又变成了中劲。有些中劲品种甚至又变成了弱劲及，所以这个要看不同品种在不同的生态条件下的表现
也就是说，如果土壤没达到标准，面包粉就有可能变成馒头粉，馒头粉也可能变成饼干粉。您会说了，面包粉变成馒头粉，是挺郁闷的，因为赔钱呀。可是，如果种的是中筋品种，也就是馒头粉，一不小心变成了饼干专用粉，那不是赚了吗？那可未必。因为这种“变”是营养不足引起的，而不是按人家饼干粉的种植要求种出来的，即使变成了饼干粉，也变不成优质的、值钱的那种，而只能变成品质差的。
要想种出优质的麦子来，就得给它们提供尽量好的生长条件，让它们尽量发挥自己的高产优质潜力。针对当地土壤肥力不足的问题，滨海的科技人员采取了测土配方施肥技术，先分门别类地取土样，进行成分分析。
我们根据测土配方施肥，小麦的要求，每200到500亩选一个土样。同时还要根据我们滨海的土壤，土种的分布柜，我们滨海一共三大土类。选择一个土种都要采测土试验之后，哪一类土缺什么营养成分，了解得清清楚楚，接下来就是对症下药，有针对性的给它们制定配餐食谱。
像我们水稻土地区它的氮磷钾养分含量相对比较高，也就是说在我们滨海这个地方，是肥力偏高的土壤，那么我们在施肥的时候，就注重氮磷钾养分平衡。
水稻土的肥力比较适合中强筋小麦，施肥的时候只要注重氮磷钾的平衡就行了。盐碱地就不一样了。
那我们的盐土，盐地它有个特点，盐碱程度比较高，它的…钾的含量也比较高，那我们在银土土壤中种植的小麦，那我们补充钾肥的数量就比较少，有的田块可以不补施钾肥，它同样能达到高产。
给钾含量高的盐碱土施肥，要偏重于补充氮肥和磷肥，而对于废黄河故道区的沙壤土，既要全面地进行营养补充。
像灰黄红高沙土地区，那么因为氮磷钾含量都比较低，那么我们在增施有机肥的前提下，注重氮磷钾养分的合理搭配，增加氮磷钾养分的用量。
土肥站的科技人员，对滨海各个乡镇的土壤都进行了详细的测土工作，并制定了有针对性的营养配方。
配方交给肥料厂进行加工，加工的配方肥料给老百姓进行合理的使用，这就是测土配方施肥的一个程序。
为了让广大农户对自家的土壤状况做到心中有数，土肥站还把专门制作的施肥卡送到农户手上。
农户2：土壤，对我们很有必要。
原来我们不懂得土壤性状，通过土壤测定之后，晓得针对土壤怎样施肥？用什么肥能使治理的土壤，用什么样的肥能增效增收？这个我们广大农户得到了，尝到用肥的甜头。所以说大家都一直认为，…还是得到产量的增收增益。
施肥的配方做得清清楚楚，施肥时机的掌握也是个学问。一般的小麦产区，都是在小麦生长期施两次肥，一次是播种前的底肥，一次是小麦拔节期的拔节肥，不过滨海的小麦还要多施一次肥，就是在冬前小麦长到两叶一心的时候。按说，这时候离小麦播种的时间没多久，最多也就20来天，怎么又要施肥呢？
我个人认为两个方面情况，一个就是小麦在生长的过程当中，因为这个底肥施用的方式不均匀，第二土壤肥力，一块田的土壤肥力也不一样，它提供小麦生长需要的养分也不一样，可能有的田块，有的地方长的比较好，那么在这一块田块当中，有的地方长的比较差，那么我们在差的地方再补施一次肥料，促进它快速生长和其他的小麦长的都一样，达到平衡增产的这么一个目的。
这次加餐，是有针对性的加，对于那些麦苗生长不太旺盛、营养比较差的地块，再给它们加一顿营养餐，把它们的身子骨补得壮一些。
除了营养配餐、平衡施肥，为达到节本增效的效果，滨海县还在农户中推广节省用种量的早播技术。
这个密度我们就要根据你播种的时间来测定了，播的早一点，我们的密度就可以，用的量就少一点，播的迟一点我们用的量就要高一点。
这早播和晚播，用种量可不是多一点少一点的问题。如果在滨海的正常播种期
因为播的早一点的话，麦子本身它有分蘖，它分蘖就可以成穗，你播的迟一点的话，它有的分蘖就不能成穗，那就要靠它主茎来成穗了。
你像我们这个麦子它是在11月之后播的种，所以它的分蘖都没有成穗，只有主茎成穗了。
一个地块里的小麦有效分蘖少，主要靠主茎成穗，亩穗数就要受影响。
而像我们这块田的麦子，它都是在10月5号播的种，你看它一个种子，它成了几个穗？我们看一看1、2、3、4、5、6，它一个种子就构成了6个穗，所以说我们播的越早，我们用种量就越少，播的越迟就要加大播种量。
差距大吧，所以掌握好播种时间，可是能节约不少成本，成本节约了，效益也就提高了。
适时播种，营养配餐，平衡施肥，挖沟排水，再加上后期的病虫害综合防治，滨海县在小麦的各个生长阶段，都及时组织农户进行技术培训，为丰收打下了基础。因为今年滨海小麦的生育期往后延迟了一周左右，收获也会延迟一周，有可能赶上梅雨季节，为了保证小麦的好收成，也为了及时抢种下一轮作物，所以专家建议农户及时抢收。
农户1：如果碰到梅雨季节我们建议广大农民朋友就是…抢收，或者就是在麦子开没有成熟之前，我们可以在7成熟或者8成熟的时候，我们就可以收获，因为麦子它还有一个后熟的作用，你收下来以后它还可以慢慢的促进它灌浆的。
滨海经过对小麦种植各方面的培育和加强，并且统一指导农户，让滨海的小麦能够稳产、丰产。
我们滨海是国家级的粮食生产基地，那么已经连续6年粮食增产，去年也得到了农业部的表彰，并且一直高度重视粮食的生产，主要是按照保面积、供单产、增总产的这个整体思路，落实国家的各项惠农政策，实行良种良法的配套，保证农民增收增效。针对去冬今春多雨的特殊天气，那么小麦的生长状况不是很好，我们重点是通过增施水肥后期的田间管理，确保措施到位，来保证今年小麦生产7连贯，7年增。
因地制宜、科学管理、积极推广，滨海县和全国其他小麦产区一样，为夏粮丰收奋斗着，努力着。好，到今天为止，我们的夏收特别节目《因地制宜保高产》就告一段落了。2010年的夏收的确是很不平凡的，我们除了采访到了很多独具特色的小麦管理技术，也被各地政府、科研人员和广大种植户保丰收、夺高产的热情和信心深深感染，但愿这种热情和信心，能给我们全年的粮食生产，带来更大的希望。