葱烧黄豆牛蹄筋---平民抗衰家常美食

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 21:40:33
               食尚小米美食定制——葱烧黄豆牛蹄筋



原料：西蓝花一小颗、水发牛蹄筋2根或3两、水发黄豆一两、

调料：大葱、姜片、红彩椒一个、盐、鸡汁、胡椒粉、水淀粉、白糖、熟芝麻、绍酒

做法：

1、  将蹄筋洗净切斜刀块、大葱切寸段、西蓝花切小块


          2、  锅中做开水加油盐焯熟西蓝花捞出



3、  将蹄筋块加绍酒焯熟捞出




          4、  锅中放油将大葱段炸出葱油捞出

5、  锅内剩一半油煸香葱片，放入水发黄豆放入鸡汁，加清水略煮放入蹄筋加盐、白糖、酱油改小火烧5分钟。

 

 

6、  放入红椒块，水淀粉勾芡，倒入葱油、和炸好的葱段，撒上熟芝麻，翻炒即可出锅，西蓝花围边装盘围边



营养价值

  牛蹄筋：1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。吃出美丽的那些美食：                                                           

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哈哈谢谢美女周洲夸讲，有一大部分都是你做的，你厨意绝顶啊哈

食尚小米： @食尚小米做的宝宝鸡蛋羹很贴心，用小模子盛，这样凉的快，吃完一个又不会全冷了。这个鸡蛋羹里放了火腿丝、胡萝卜丝、海苔丝~~一岁半的小乐乐一口气吃了三个!哈哈哈

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