锅包肉的做法

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/30 01:10:23

锅包肉是一道东北的名菜，正宗的锅包肉就是要外焦里嫩，过两遍油才行的.
summer的小提示：
如果想吃外皮酥脆一点的，就多炸一会儿，火候很重要，第一遍要中火炸熟，第二遍大火炸酥就行，所以第二遍不用炸太长时间。还有汁不能调得太多，下到锅里马上翻炒收汁出锅就行，吸得汁太多就软了。

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