警惕!骨折后吃肉骨头有害!_郑州济华骨科医院

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警惕!骨折后吃肉骨头有害!
时间：2010-09-27 10:50来源：郑州济华骨科医院编辑：郑洋
.点击预约专家骨折后多食肉骨头，是我们对待骨折病人的饮食常识，我们知道多食肉骨头可以促使骨骼早期愈合。可是，新的科学研究认为：骨折病人多食肉骨头，不但不能促进骨折早期愈合，反而使骨折痊愈的速度变得更慢，进而推迟骨折的愈合，咱们来一起看看吧。
　　我们都认为，人骨折后多吃肉骨头，可以增加骨骼营养，促进骨折愈合，所以，一旦身边的亲人因某些原因骨折后，我们对他的饮食安排会顿顿都有猪骨黄豆汤，猪骨头汤，骨头汤......　　最近新的研究发现，骨折病人多吃肉骨头，无助反有害，据分析，专家对200例各类骨折病人的对比治疗后，结果骨折早期多吃肉骨头，起不到帮助愈合的作用，骨折后吃肉骨头有害。更多相关知识可以点击这里与济华骨科专家面对面交流　　其原因是受损伤后骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用。而肉骨头汤的成分主要是钙和磷，骨折后如果摄入大量的钙和磷，就会使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质与无机质比例失调，阻碍骨折的早期愈合。所以，骨折病人早期先不要采用肉骨头汤进行补钙。　　对于骨折后吃什么的问题，济华骨科医院专家解释说，　　骨折后1～2周　　此时骨折部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期需注意活血化瘀，行气消散。患者骨折部位疼痛，食欲及胃肠功能均有所降低，因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，制作以清蒸炖熬为主，避免煎炸炒烩的酸辣、燥热、油腻之食品。至于黄豆骨头汤，属于肥腻滋补的范畴，所含脂肪较多，不易消化吸收，有诱发大便干燥之嫌，此阶段最好不要食用。　　骨折后3～4周　　此时患者从生理上及精神上对骨折后的境况有所适应，骨折所引起的疼痛也已缓解，瘀血肿胀大部分消失，食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应由清淡转为适当的高营养，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。　　骨折后5周以上　　骨折部位瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开，饮食上并无禁忌，可食用任何高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。
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