463 食品化工Food ；營養化學工業Nutrition chemicals

463 食品化學工業Food chemicals industries；營養化學工業Nutrition chemicals

參見341.91食品分析；412.37食品檢驗；427烹飪；435.6園藝利用

463.1 食品化學Food chemicals

    463.11 食品原料及添加劑

    463.12 食品加工

    463.13 食品保存Food preservation  罐頭工業入463.9

        463.131 食物貯藏

        463.132 食物冷藏Cold storage

            463.1321 人造冰Artifical ice

            463.1325 冷凍Deep freezing

        463.133 食物燻製；食物鹽漬；食物酸漬  醬園入此

        463.134 乾燥；脫水食物Dehydration foods

        463.135 使用添加物  蜜餞入此

        463.136 電磁放射處理Electromagnetic radiate

        463.137 食品包裝Food package

463.2 製鹽工業Salt industries

463.3 製糖工業Sugar industries

    463.31 蔗糖Cane sugar

    463.32 甜菜糖Beet sugar

    463.33 玉蜀黍糖Sweet corn sugar；高粱糖Sorghum sugar

    463.34 麥芽糖Malt sugar

    463.35 葡萄糖Glucose；澱粉糖

    463.39 製糖廠

463.4 調味劑；調味品Flavor aids  參見427.61調味品

    463.45 醬油Soy-bean sauce

    463.46 醋Vinegar

    463.47 味精MSG

    463.48 食用香料Fragrance；香辛料

    463.49 綜合調味料Complex condiments

463.5 脂肪及食用油類Fats and oils

    463.51 植物油Vegetable oils

        463.511 芝麻油Gingili

        463.512 花生油Peanut oil

        463.513 大豆油；沙拉油

        463.514 橄欖油Olive oil

        463.515 茶油Tea-seed oil

     463.52 動物油  肝油入此

         463.521 豬油

         463.522 牛油

         463.523 奶油

         463.524 水產動物油  魚油；魚肝油等入此

    463.55 其他

463.6 澱粉工業Starches industries

    463.61 穀類澱粉

    463.62 薯類澱粉

    463.63 豆類澱粉

    463.64 果實澱粉

    463.65 其他食用澱粉

463.8 釀造醱酵工業；飲料製造工業Brewing and fermentation industries

    463.81 釀造酒類Alcoholic beverages

        463.811 紹興酒

        463.812 香檳酒Champagne

        463.814 葡萄酒Vintage

        463.815 水果酒Fruit wine

        463.816 蘋果酒Applejack；蘋果汁Apple juice

        463.817 牛乳酒

    463.82 釀造與麥芽製造Brew and malted beverages

        463.821 啤酒Beer；麥酒Ale

        463.822 黑啤酒Dark beer

        463.823 稻啤酒Rice beer

        463.824 釀造酵素Brew enzyme   ●入此

        463.825 釀造用水

    463.83 蒸餾酒類Distilled liquors

        463.831 燒酒；米酒Spirits liquors

        463.832 高粱酒Sorghum liquors

        463.833 白蘭地酒Brandy

        463.834 威士忌Whisky

        463.835 混合酒類Compound liquors

        463.839 其他蒸餾酒

    463.84 不含酒精飲料  蒸餾水入此  製茶入439.4；茶業入481.6

        463.841 人工礦泉；礦泉水Mineralized beverages

        463.842 清涼飲料Soft drinks  汽水入此

        463.843 果菜汁Fruit and vegetable juices

        463.844 巧克力Choclate；可可Cocoa

        463.845 咖啡Coffee

        463.846 咖啡代用品Coffee substitutes

        463.847 機能性飲料  運動飲料入此

        463.848 藥草茶；香草茶；花果茶Herb teas

        463.849 其他

    463.88 中國

    463.89 各國

        463.8933 臺灣