神马文学网秘制酱牛肉
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秘制酱牛肉 本帖最后由 阳春白雪 于 2010-2-3 15:49 编辑
我家小孩喜欢吃牛肉面条，外面买的牛肉拉面总是吃不够，就那么可怜的几片牛肉，超市里的酱牛肉好吃，就是有点儿干巴，价格也不实惠，我就自己在家做了几次，结果吃得小家伙都不吃外面买的了呵呵。昨天下班回家买了5斤牛腿肉，决定还做做酱牛肉。
说干就干，牛肉洗好切下一半，直接放入高压锅内，加八角、葱、姜，2匙红糖、一匙甜面酱、半匙盐、酱油适量、一桶啤酒、一桶（啤酒桶）凉水，后两者1：1的比例。
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2010-2-3 12:32
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2010-2-3 12:33
高压锅加盖，开锅后压25分钟
[ 
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2010-2-3 12:34
香喷喷的酱牛肉出锅了，就这么简单
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2010-2-3 12:35
把它们切片、装盘，在淋上汤汁，开吃吧~~
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我家小孩喜欢吃牛肉面条，外面买的牛肉拉面总是吃不够，就那么可怜的几片牛肉，超市里的酱牛肉好吃，就是有点儿干巴，价格也不实惠，我就自己在家做了几次，结果吃得小家伙都不吃外面买的了呵呵。昨天下班回家买了5斤牛腿肉，决定还做做酱牛肉。
说干就干，牛肉洗好切下一半，直接放入高压锅内，加八角、葱、姜，2匙红糖、一匙甜面酱、半匙盐、酱油适量、一桶啤酒、一桶（啤酒桶）凉水，后两者1：1的比例。
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高压锅加盖，开锅后压25分钟
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香喷喷的酱牛肉出锅了，就这么简单
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把它们切片、装盘，在淋上汤汁，开吃吧~~
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