港报：“吃得放心”须由严格执法保障

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港报：“吃得放心”须由严格执法保障

2010-7-16 1 来源:《参考消息》

【《香港经济日报》7月15日报道】题：毒食品再涌现还可吃什么？
    毒食品又来了!致癌烤鸭油煮菜，香米原是注入香精，真功夫的进口排骨据报是假认征，三聚氰胺奶粉再现江湖，连蜂蜜也是人造的。网民惊呼，还有什么可以吃？
    在北京一些小店，烤鸭滴下来的油成了商品。这些油味道闻起来很香，但却是黑色的，还漂着许多杂质。这些烤鸭油都是抢手货，一般当天就会被买走，买家有烧烤摊、早点摊、小饭馆，甚至是职工食堂，大部分成为加工麻辣烫、烧饼、油条等食品的原料。专家指出，烤鸭油是废弃油脂，在高温中容易被氧化生成大量的脂肪酸致癌物，根本不能食用。
    没有问题，米也有问题。内地公认最好吃的国产大米之一黑龙江“五常香米”，竟然是杂牌米添加香精熏出来的，1公斤香精能让10吨普通米变香，甚至稻农就已在掺假。经过如此加工，价格就升数倍。
    想出去吃快餐？也要小心！内地最大的中式快餐连锁企业真功夫被踢爆排骨有问题。一名曾在真功夫做过主管的男子爆料指，公司自去年以来发现进口排骨有质量问题，包括排骨上有残留的胶线、铁圈、铁丝、石头等，而供应商的入境货物检验检疫证明也有伪造现象，质量安全令人担忧。
    酿成30万婴儿患病的毒奶粉又在甘肃，吉林、青海三省现身，最高者超标逾500倍。警方检获有毒乳制品及原材料多达数十吨，当局仍在调查案件。
    此外，武汉市工商局日前在沃尔玛在内的大型超市抽检蜂蜜，发现合格率仅为75%，有蜂蜜根本不含天然蜂蜜成分，还有蜂蜜含有氯霉素违禁物，蔗糖含量超标1倍，植物糖含量超标6倍以上。

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