神马文学网过年美食：先打好保胃战
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 08:01:21
春节期间是消化道疾病高发期。一方面气温寒冷容易使胃肠系统出现功能失调，同时节日里的饮食无度，又加重了胃肠负担。
春节多美食，溃疡易复发
消化性溃疡包括胃、十二指肠溃疡，虽然可治愈但极易复发，而长期反复发作还会引起出血、穿孔、梗阻甚至癌变。春节美食美酒，所以注重饮食调养
是关键。首先是少量多餐，营养丰富。许多溃疡患者都认为应吃得清谈一些，实际上易消化的食物往往热量很低，不利于溃疡面的修复。溃疡患者应尽量避免刺激性食物，同时积极摄取优质蛋白质、维生素、矿物质等。这些食物包括鱼类、蛋类、豆类、谷类、胡萝卜和柑橘等。
其次应规律饮食，细嚼慢咽，同时保持心情舒畅。还应注意：不宜辛辣、酒精、咖啡因和烟；不宜食用糯米制品；不宜食用引起胀气的食物，如生蒜、洋葱、芋头、地瓜等。溃疡病患者如有上腹部疼痛不适症状时，可用抑酸剂（如雷尼替丁、法莫替丁、奥美拉唑等）或粘膜保护剂（如硫糖铝、铝碳酸镁等）预防溃疡病复发。不要唤醒“沉睡的刺客”
胆结石是“沉睡的刺客”，它不发作时并无明显症状，而春节期间过多高脂肪的美味佳肴和暴饮暴食的坏习惯就容易将它唤醒。大量食用油腻食品后，如上腹部突感剧烈疼痛，持续时间从半个小时到数小时不等，应高度警惕胆结石发作。此外，胆结石发作还可引起恶心或呕吐，有时右肩也会有疼痛感。
罗和生教授建议，春节预防胆结石，应以低脂饮食为主，特别是不要连续食用,不要过多地食用油腻的食物,过节期间也应坚持体育锻炼，同时不要长期服用降脂药物，以免因胆汁中胆固醇过度饱和并析出形成结石。
“催吐”、“护肝”不可取
过年应酬聚会多，有些人喝多了后到洗手间“抠喉咙”催吐，感觉呕吐之后感觉好受一些，甚至可以继续喝酒。罗和生教授指出，“催吐”属于“危险动作”，手指刺激咽喉“催吐”会导致腹内压增高，使十二指肠内容物逆流，从而易引发急性胰腺炎。而喝酒前吃护肝片也只是喝酒者一种“自欺欺人”的心理安慰。因为护肝片对于酒精分解无直接作用，而酒精要通过肝脏代谢，药物的代谢也需要通过肝脏，两者若同时进入肝脏，反而会加重肝脏的负担，损害肝脏功能。喝酒宜慢饮，切忌空腹饮酒，可先吃些肉类或喝点牛奶。如果饮酒过量，可适当吃些清凉新鲜的水果减轻“醉态”。