除夕全家福-年夜饭之汤锅篇，火锅

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/28 17:19:26

除夕全家福-年夜饭之汤锅篇作者：美味中国菜谱来源：网络点击数：144 更新时间：2010-2-13

今天是大年三十，晚上就是除夕了，今晚的主角就是年夜饭与春节晚会。在这里美味中国美食网特地给大家介绍一道适合在除夕餐桌上供全家人一起分享的美食-除夕全家福。祝大家福运临门！新年快乐！

美食原料：

主料：螃蟹250克、草虾200克、鱿鱼(鲜)、200克香菇（鲜、100克蛤蜊、100克大白菜(白梗)、300克冻豆腐、200克粉丝、100克、牛蒡根200克

调料：盐5克料酒15克胡椒粉5克胡椒3克辣椒(红、尖、干) 10克八角5克大葱15克姜5克各适量

制作方法：

1.大白菜洗净、切成大片；冻豆腐切块；牛蒡去皮、切片；螃蟹剥开洗净；鱿鱼、香菇切花备用。

2.大白菜、冻豆腐先入锅略煮做垫底，再将其它材料放入煮熟。

3.最后放入调料进行调味即可食用。

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