一道让全家人都无法抗拒的美食：糯米鸡翅-吃遍天下-本地通·会生活

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/05/01 06:33:49

一道让全家人都无法抗拒的美食：糯米鸡翅

　　从小，我就是个糯米控，我非常热爱一切用糯米制作的美食，迷恋于它那糯糯QQ的口感。巧的是，土土小朋友与土土爸也很喜欢糯米。

　　等土土小朋友回家正式开饭的时候。只听得土土爸酸溜溜地向土土小朋友告状：“这鸡翅刚出锅热乎乎的时候我想吃可你妈还不给我吃呢，只让我吃了一口糯米饭！”土土小朋友觉得有点诧异地问他：“你平时不是说不喜欢吃鸡肉的么？”土土爸冲着他呵呵一笑：“我是不太喜欢吃鸡肉，可我没说不喜欢吃鸡翅啊！”啥？这鸡翅不属于鸡肉么？估计，这回的鸡翅是托了糯米的福，才让他如此喜欢的吧。

　　最后，这六个糯米鸡翅，土土小朋友一口气干掉了三个，两个进了土土爸的肚子，至于我嘛，鸡翅尝一个就可以了哈，底下的糯米饭，谁也别想和我争！

　　

　　原料：糯米250克、鸡翅6个。

　　调料：蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜末、生抽、葱花各适量。

　　做法：
　　1、将糯米用清水浸泡一晚上后捞出沥干，平铺在不锈钢盘子中；鸡翅洗净，加入适量的盐、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜末、生抽，拌匀后腌制2小时以上；
　　2、将腌制好的鸡翅均匀地沾上糯米，再铺在剩下的糯米上面；

　　

　　3、电压锅内放入适量的水，摆入蒸架，将装有鸡翅糯米的盘子放在蒸架上，盖好锅盖，蒸20分钟；
　　4、待电压锅泄压后打开锅盖，撒入适量的葱花即可。

　　

　　注：
　　1、糯米浸泡的时间要在6小时以上，鸡翅腌制的时间在2小时以上；
　　2、我用的是电压锅，如果不用高压锅而是用普通的蒸锅，时间大约为50分钟左右。

　　

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