手把手教你用电饭锅做美味蛋糕 - Qzone日志

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/26 20:52:37



　　第1步：准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

 


　　第2步：按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。



　　第3步：三根筷子准备打蛋清，注意：是三根筷子哦。



　　第4步：打成这样了就行了，有小泡泡哦。



　　第5步：为了突出甜，放一点点盐。



　　第6步：一勺糖。



　　第7步：继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打，有点啰嗦哦，嘻嘻。



　　第8步：蛋黄里放两勺糖。



　　第9步：3勺面粉。



　　第10步：6勺牛奶



　　第11步：搅拌好。



　　第12步：倒入一半奶油状的蛋清；注意：上下搅拌而不是打圈。



　　第13步：搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。



　　第14步：电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。



　　第15步：倒入搅拌好的东西，然后轻轻上下震动几下锅，把气泡震出来。



　　第16步：按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。


出锅


切块


　　编后语：瞧一瞧，看一看，蛋糕出锅咯！由于锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成咯，掌声响起来！

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