神马文学网炖盅炖汤的食谱
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炖盅炖汤的食谱扔进来吧，秋令进补啦
小久偶尔冒泡的潜水鱼
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炖盅炖汤的食谱扔进来吧，秋令进补啦
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山药炖腰花的做法
原 料:猪腰500克,当归10克,党参20克
辅 料:酱油、葱、姜、油、盐适量
做 法：
把猪腰切开，去网膜、导管，放入山药、当归、党参、炖熟。取出待凉，切成腰花，淋上调料。
益 处：
益气养血；对面色苍白、心悸、气短、汗出、脉细有疗效。
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沙参玉竹老鸭汤
材料：北沙参一两，玉竹一两，芡实四钱，生姜二片，老鸭一只。
做法：老鸭斩件放入滚水中煮五分钟，取出洗净。沙参、玉竹、芡实、老鸭放入炖锅内，加滚水适量，炖约四小时，落盐调味。
功效：滋阴润肺清补，用于干咳痰少，劳热，消渴肠燥便秘者。
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茯苓党参乌鸡汤
材料： 乌鸡一斤，枸杞二钱，茯苓一钱，党参三钱。
做法：乌鸡洗净后切小块，在沸水中烫去血腥后用冷水冲净。将洗净的枸杞、茯苓、党参连同乌鸡块放入炖锅内，加水适量，炖3-4小时，落盐调味。
功效：强化心肝功能、增强免疫力、并能保肝明目
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牛蒡炖母鸭
材料：母鸭一斤二两，牛蒡四两，枸杞二钱，黄芪三钱，肉桂、当归、熟地各一钱。
做法：牛蒡洗净拍松切断。鸭肉洗净剁块用炒锅将油炒出，滤油后连同枸杞、黄芪、肉桂、当归、熟地放入炖锅，加适量水炖3-4小时，落盐调味。
功效：疏通血脉，增强肾脏功能，适合冬天手脚冰冷不温者
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红枣淮山炖羊肉
材料：白萝卜四两，淮山五钱，羊肉七两，红枣三钱，桂皮、陈皮各一钱。
做法：羊肉切成小块后用沸水洗烫，白萝卜切块。将洗净的淮山、红枣、桂皮、陈皮和羊肉放入炖锅内，加适量水炖四小时后加入萝卜再炖一小时，落盐调味。
功效：强化肝、肾功能和泌尿系统，宜先天体质较差和老年尿频者食用。
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北芪党参炖乳鸽
材料：乳鸽一只，北芪半斤，党参半两，酒半汤匙，淮山半两，猪肉二两，姜一片。
做法：鸽入滚水中煮五分钟，取出洗净。猪肉入滚水中煮三分钟，取出洗净。连同淮山、北芪、党参、姜、酒放入炖锅内，加滚水，炖五小时左右，食时落盐调味。
功效：补气、健脾胃。
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希望有更多的人来添加食谱
002009-10-27 15:34 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] sunny3509
Jerry.奥特曼的
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ding ~~
2009-10-27 17:30 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] 麦嗲嗲
仙妻No.53-兔子
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先MAKE
家有恶魔CICI2009-10-27 17:56 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] 天热也要穿马甲
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收藏！
2009-10-27 19:27 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] sevenevens
缘之BALI帮-小七
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顶 我也要学煲汤
2009-10-29 22:37 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] 丁婷婷
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收藏！
2009-11-22 09:54 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] 跟着于丹学论语
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自己煲鲫鱼萝卜汤，黑鱼豆腐汤，昂雌鱼豆腐汤，小排山药汤
都是普通汤，算吗？
美丽的面孔可以给你打开一扇窗，让别人拥有最初的记忆。可是，打开窗之后看到的风景，才真正决定一个人在这扇窗前面驻足多久。2009-11-22 12:02 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] 新娘花
我焚香感动谁
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最初由第5楼 的 小久 发表:
红枣淮山炖羊肉
材料：白萝卜四两，淮山五钱，羊肉七两，红枣三钱，桂皮、陈皮各一钱。
做法：羊肉切成小块后用沸水洗烫，白萝卜切块。将洗净的淮山、红枣、桂皮、陈皮和羊肉放入炖锅内，加适量水炖四小时后加入萝卜再炖一小时，落盐调味。
功效：强化肝、肾功能和泌尿系统，宜先天体质较差和老年尿频者食用。
昨天去浙江路买了一个羊腿，打算过两天做了
第15楼
2009-11-22 12:20 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] 大蜜蜂杂七杂八的闲置转让，便宜也有好货
正信的佛教
家有宠物之宝--改善室内空气
开帖记录我的退休妇女的生活
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莲藕龙骨汤
材料：龙骨，莲藕，红萝卜，章鱼干，蜜枣，姜片
龙骨先在沸水里焯一下，去除血沫，捞起，章鱼干泡软洗净，莲藕切小块洗净，红萝卜切块，所有材料加蜜枣姜片一起放汤煲里，加合适的水量，先大火烧开，再转小火煲3小时，最后调味即可。
这季节风高物燥，人也容易上火，多喝点汤水吧！
2009-11-22 13:38 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] 大蜜蜂
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星期一：白玉猪小肚汤
功效：祛湿消肿。
材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。>>
2009-11-22 16:26 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] 大蜜蜂
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星期二：薏仁猪脚汤
功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝
材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤
制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。>>
2009-11-22 16:26 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] 大蜜蜂
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星期三：天麻补脑汤
功效：周三是一周中最难熬的时候，尤其是春节积下来的事情之多，让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们，不如自己炖一锅天麻补脑汤，补补超负荷运转的头脑吧，因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦！
材料：鱼头、天麻
制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。
2009-11-22 16:26 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] 大蜜蜂
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星期四：金针豆腐瘦肉汤
功效：对于已显疲态的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单，却有健脾安神的功效。
材料：
金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块
制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可
2009-11-22 16:27 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] 大蜜蜂
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星期五：生鱼煲西洋菜汤
功效：广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼，是生猛的食肉鱼类，它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。
材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒
制法：生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。瘦肉洗净，出水，用水冲净。锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可
2009-11-22 16:27 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] 大蜜蜂
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星期六：海带排骨汤
功效：十分常见的一种汤，美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。
材料：猪排骨、海带。
制法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。>
2009-11-22 16:28 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] qinyucheng
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双胞胎妈妈
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buvuo
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最初由第16楼 的 大蜜蜂 发表:
莲藕龙骨汤
材料：龙骨，莲藕，红萝卜，章鱼干，蜜枣，姜片
龙骨先在沸水里焯一下，去除血沫，捞起，章鱼干泡软洗净，莲藕切小块洗净，红萝卜切块，所有材料加蜜枣姜片一起放汤煲里，加合适的水量，先大火烧开，再转小火煲3小时，最后调味即可。
这季节风高物燥，人也容易上火，多喝点汤水吧！
我们家也爱这个
第25楼
2009-12-09 21:38 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] k-kin
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真好！
2009-12-09 22:23 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] 行遍天下
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龙骨是什么
2009-12-10 13:53 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] 爱看小王子忧郁的小王子
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最初由第27楼 的 行遍天下 发表:
龙骨是什么
好像就是上海人说的大骨
第28楼
如果有人爱上了在这亿万颗星星中独一无二的一株花，当他看着这些星星的时候，这就足以使他感到幸福。他可以自言自语地说：‘我的那朵花就在其中的一颗星星上……2009-12-10 14:52 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用] babay11
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我是进来学习的
婚期:2010.5.2 酒店:上海宾馆 婚纱照： 爱情果酱 摄影：凯文 摄像：Simom 跟妆：nini 对戒:玛贝尔2009-12-11 14:12 [资料] [短信] [搜索] [好友] [只看此人] [举报] [查IP]|[删除] [复制本楼地址][编辑][引用]
篱笆网－篱笆论坛 » 老干部食堂
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