冬季不妨多吃点笋减肥润肺两不误——木耳笋片炒肉
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冬季不妨多吃点笋减肥润肺两不误——木耳笋片炒肉
(2010-11-19 09:34:08)转载 标签:塞北美食
冬季
吃点笋
减肥润肺
两不误
木耳笋片炒肉
杂谈
分类: 猪肉类
原料:猪瘦肉 木耳 笋尖 红绿彩椒
做法:
1、木耳泡发,洗净,撕成小块;笋切片,沸水锅中焯一下,捞出;红绿椒切丝。
2、猪肉切片,加盐、料酒、淀粉,抓匀。
3、锅置火上,放橄榄油,5成热,放肉片,滑散,至变色,盛出。
4、留底油,放蒜片爆香。
5、放笋片、木耳,翻炒。
6、放肉片、加蚝油、盐,翻炒几下。
7、最后加红绿彩椒丝,味精,翻炒均匀出锅。
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