冬季润肺食品

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 10:01:33

    有一些日常的水果、蔬菜和副食品在秋冬时节食用也非常有益身体健康,尤其对肺部而言。单独选择下面的食物或者搭配一些其他的食物一起食用,潜移默化中,你的肺部会更加健康。
 蜜枣  性味甘、平。能够益气生津,润肺。 平时煲汤或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣。  蜂蜜  性味甘、平,入脾、肺、大肠经。功能补中,润燥,解毒。常用于治疗肺燥咳嗽。《药品化义》记载“如怯弱咳嗽不止,精血枯槁,肺焦叶举,致成肺燥之症,寒热均非,诸药鲜效,用老蜜日服两许,约月,未有不应者,是燥者润之之义也”。 其实估计很多人都知道蜂蜜是一种百利而无一害的绝佳食品。每天清晨起床的时候倒1到2调羹,用温水冲开,空腹饮用,长此以往不仅能润肺,而且可以解毒养颜。  白萝卜 《日华子本草》说它“能消痰止咳,治肺痿吐血”。《四声本草》认为它“亦主肺嗽吐血”。《随息居饮食谱》则记载它有“治咳嗽失音,咽喉诸痛”的功能。性味辛甘、凉,入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。 江浙沪一带民间有“冬天萝卜赛人参”之说法,就是这个道理。平时可以煲小排萝卜汤喝。  柚子  性味甘、寒。含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油等。功能下气,快膈,化痰,止咳,益肺。 不过由于柚子性寒,所以也不能过量食用。北方人吃柚子,眼下还是“浅尝辄止”。而南方人用柚子皮加工的“柚皮糖”、“柚子茶”等小食品和饮品等,内容极其丰富,颇有独到之处。除了吃柚肉,有人还把柚皮拿来食用或药用,近年来更有把它制成洗发精和沐浴乳的,也有的将柚皮切丝煮成浓汤,用来助消化,或以柚皮加红茶一起煮来饮用,以预防伤风感冒等。闽南、台湾民间的“柚子宴”更是风靡海内外。利用柚子的特殊形状,雕刻成可玩赏、可摆饰的人物表情艺术品,也是别出心裁。不过,有中医提示道,柚子是干、寒、凉的食品,有一定的败火作用。但老年人、年轻女性和脾胃不和者,应当适量吃,否则寒凉过度伤及脾胃。专家建议,从补充维生素的角度讲一次吃三四瓣即可。