几乎所有食物的英文翻译

水果类（fruits）：
西红柿 tomato       菠萝 pineapple        西瓜watermelon        香蕉banana        柚子 shaddock （pomelo）        橙子orange        苹果apple          柠檬lemon        樱桃 cherry        桃子peach        梨 pear        枣Chinese date （去核枣 pitted date ）        椰子coconut         草莓 strawberry        树莓 raspberry        蓝莓 blueberry        黑莓 blackberry         葡萄 grape        甘蔗 sugar cane        芒果 mango        木瓜 pawpaw或者papaya        杏子 apricot 　       油桃 nectarine        柿子persimmon        石榴pomegranate        榴莲 jackfruit        槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange        猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry        金橘cumquat        蟠桃 flat peach        荔枝 litchi         青梅greengage        山楂果 haw        水蜜桃honey peach        香瓜，甜瓜 musk melon        李子plum        杨梅 waxberry red bayberry        桂圆 longan        沙果 crab apple         杨桃starfruit        枇杷 loquat        柑橘 tangerine        莲雾wax-apple         番石榴 guava

 肉、蔬菜类（livestock家畜）：
南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw        甜玉米 Sweet corn        牛肉beef        猪肉pork        羊肉 mutton        羔羊肉lamb        鸡肉chicken        生菜 莴苣lettuce        白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）       卷心菜 cabbage  萝卜 radish        胡萝卜 carrot        韭菜leek        木耳 agarics        豌豆 pea        马铃薯（土豆） potato        黄瓜 cucumber        苦瓜 balsam pear        秋葵 okra        洋葱 onion        芹菜 celery        芹菜杆 celery sticks        地瓜 sweet potato        蘑菇 mushroom        橄榄 olive        菠菜spinach        冬瓜 （Chinese）wax gourd        莲藕 lotus root         紫菜 laver        油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway        枇杷loquat        青椒 green pepper        四季豆 青刀豆 garden bean        银耳 silvery fungi        腱子肉tendon        肘子 pork joint        茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）        鲤鱼carp        咸猪肉bacon        金针蘑 needle mushroom        扁豆 lentil        槟榔 areca        牛蒡great burdock         水萝卜 summer radish        竹笋 bamboo shoot        艾蒿Chinese mugwort        绿豆mung bean        毛豆green soy bean        瘦肉 lean meat        肥肉speck        黄花菜 day lily （day lily bud）        豆芽菜 bean sprout        丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)

 海鲜类（sea food）：
虾仁 Peeled Prawns        龙虾 lobster        小龙虾 crayfish（退缩者）        蟹 crab        蟹足crab claws        小虾（虾米） shrimp        对虾、大虾 prawn        （烤）鱿鱼（toast）       squid 海参        sea cucumber 扇贝        scallop 鲍鱼 sea-ear abalone        小贝肉cockles        牡蛎oyster        鱼鳞scale        海蜇jellyfish       鳖 海龟turtle        蚬 蛤 clam        鲅鱼 culter        鲳鱼 butterfish        虾籽 shrimp egg        鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp        黄花鱼 yellow croaker
 调料类（seasonings）：
醋 vinegar        酱油 soy        盐 salt        加碘盐 iodized salt        糖 sugar        白糖 refined sugar        酱 soy sauce        沙拉 salad        辣椒 hot（red）pepper        胡椒 （black）pepper        花椒wild pepper Chinese prickly ash powder         色拉油salad oil        调料 fixing sauce seasoning        砂糖 granulated sugar        红糖 brown sugar        冰糖 Rock Sugar        芝麻 Sesame        芝麻酱 Sesame paste        芝麻油 Sesame oil        咖喱粉curry        番茄酱（汁） ketchup redeye         辣根horseradish        葱 shallot （Spring onions） 姜 ginger        蒜 garlic        料酒 cooking wine        蚝油oyster sauce        枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar        八角aniseed        酵母粉yeast barm 　　Yellow pepper        黄椒         肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)        黄油 butter        香草精 vanilla extract(甜点必备)        面粉 flour        洋葱 onion

 主食类（staple food）：
三文治 sandwich        米饭rice        粥 congee （rice soup）        汤 soup        饺子dumpling        面条 noodle        比萨饼 pizza        方便面 instant noodle        香肠 sausage        面包 bread        黄油 （白塔油）butter        茶叶蛋 Tea eggs        油菜 rape        饼干 cookies        咸菜（泡菜）pickle        馒头 steamed bread        饼（蛋糕）cake        汉堡 hamburger        火腿ham        奶酪 cheese        馄饨皮 wonton skin        高筋面粉 Strong flour        小麦wheat        大麦barley        青稞highland barley        高粱broomcorn （kaoliang ）       春卷Spring rolls 　       芋头 Taro        山药yam         鱼翅 shark fin        黄花 daylily        松花蛋 皮蛋preserved eggs        春卷 spring roll        肉馅饼minced pie        糙米 Brown rice        玉米 corn        馅儿 stuffing        开胃菜 appetizer        面粉 flour 燕麦 oat        白薯 甘薯 sweet potato       牛排 steak        里脊肉 fillet        凉粉 bean jelly        糯米 江米 sticky rice        燕窝 bird's nest 粟 Chinese corn        肉丸子 meat balls        枳橙citrange        点心（中式）dim sum        淀粉starch        蛋挞 egg tart

 （dry fruits）干果类 ：
腰果 Cashew nuts        花生 peanut        无花果fig        榛子filbert hazel        栗子chestnut        核桃 walnut        杏仁almond        果脯 preserved fruit        芋头taro        葡萄干raisin cordial        开心果 pistachion        巴西果 brazil nut        菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)
 酒水类（beverage）：
红酒 red wine        白酒 white wine        白兰地 brandy        葡萄酒 sherry        汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water 果汁juice        冰棒 Ice-lolly        啤酒beer        酸奶 yoghurt        伏特加酒vodka        鸡尾酒cocktail        豆奶 soy milk        豆浆soybean milk        七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒kirin）        凉开水 cold boiled water         汉斯啤酒 Hans beer        浓缩果汁 concentrated juice        冰镇啤酒 iced(chilled ) beer        札幌（日本啤酒）Sapporo        爱尔啤酒（美国）ale        A级牛奶 grand A milk        班图酒bantu beer        半干雪利 dry sark        参水牛奶 blue milk        日本粗茶 bancha        生啤酒 draft beer        白啤酒 white beer        <苏格兰>大麦酒barley-bree        咖啡伴侣coffee mate

零食类（snack）:
mint 薄荷糖        cracker       饼干, biscuit       饼干, 棒棒糖bonbon        茶tea （沏茶 make the tea）        话梅prune candied plum        锅巴 rice crust        瓜子 melon seed        冰棒（冰果） ice（frozen） sucker        冰淇凌ice cream        防腐剂preservative        圣代冰淇淋 sundae        巧克力豆 marble chocolate barley        布丁pudding

与食品有关的词语（some words about food）:
炸 fired        炝 quick boiled        烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue）        烤 roast        饱嗝 burp        饱了 饱的 full stuffed        解渴quench thirst （形容食物变坏spoil spoilage） preservative        防腐剂 expiration date        产品有效期 （形容酒品好： a good strong brew 绝味酿 ）



中式早點：
烧饼　Clay oven rolls           油条　Fried bread stick             韭菜盒　Fried leek dumplings  
水饺Boiled dumplings          蒸饺　Steamed dumplings         馒头　Steamed buns  
割包　Steamed sandwich         饭团　Rice and vegetable roll
蛋饼　Egg cakes          皮蛋　100-year egg           咸鸭蛋　Salted duck egg  
豆浆　Soybean milk

饭 类：
稀饭　　Rice porridge         白饭　Plain white rice         油饭 Glutinous oil rice  
糯米饭　Glutinous rice        卤肉饭　Braised pork rice         蛋炒饭　Fried rice with egg  
地瓜粥　Sweet potato congee

面 类：
馄饨面 Wonton & noodles         刀削面 Sliced noodles        麻辣面Spicy hot noodles
麻酱面　Sesame paste noodles        鴨肉面 Duck with noodles         鱔魚面  Eel noodles  
乌龙面　Seafood noodles        榨菜肉丝面　Pork , pickled mustard green noodles  
牡蛎细面　Oyster thin noodles        板条　Flat noodles         米粉 Rice noodles  
炒米粉　Fried rice noodles        冬粉Green bean noodle　

汤 类：
鱼丸汤　Fish ball soup        貢丸汤　Meat ball soup         蛋花汤　Egg & vegetable soup           蛤蜊汤　Clams soup         牡蛎汤　Oyster soup          紫菜汤　Seaweed soup         酸辣汤　Sweet & sour soup            馄饨汤　Wonton soup         猪肠汤　Pork intestine soup         肉羹汤　Pork thick soup         鱿鱼汤 Squid soup          花枝羹　Squid thick soup

中餐：
bear's paw 熊掌        * of deer 鹿脯        beche-de-mer; sea cucumber 海参
sea sturgeon 海鳝        salted jelly fish 海蜇皮       kelp,seaweed 海带        abalone鲍鱼       shark fin鱼翅       scallops干贝lobster龙虾        bird's nest燕窝 roast suckling pig 考乳猪        pig's knuckle 猪脚        boiled salted duck 盐水鸭        preserved meat 腊肉        barbecued pork 叉烧        sausage 香肠        fried pork flakes 肉松        BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜        vegetables 素菜        meat broth 肉羹        local dish 地方菜        Cantonese cuisine 广东菜        set meal 客饭        curry rice 咖喱饭
fried rice 炒饭        plain rice 白饭        crispy rice 锅巴        gruel, soft rice , porridge 粥        —noodles with gravy 打卤面
plain noodle 阳春面        casserole 砂锅        chafing dish,fire pot火锅        meat bun       肉包子
shao-mai烧麦       preserved bean curd 腐乳       bean curd豆腐        fermented blank bean 豆豉        pickled cucumbers 酱瓜        preserved egg 皮蛋        salted duck egg 咸鸭蛋        dried turnip 萝卜干


西餐与日本料理：
menu 菜单       French cuisine法国菜        today's special 今日特餐        chef's special 主厨特餐        buffet 自助餐        fast food 快餐        specialty 招牌菜        continental cuisine 欧式西餐        aperitif 饭前酒        dim sum 点心        French fires炸薯条       baked potato烘马铃薯        mashed potatoes马铃薯泥       omelette 简蛋卷        pudding 布丁        pastries 甜点  pickled vegetables 泡菜        kimchi 韩国泡菜        crab meat 蟹肉        prawn 明虾        conch 海螺        escargots 田螺       braised beef 炖牛肉        bacon 熏肉         poached egg 荷包蛋        sunny side up 煎一面荷包蛋        over 煎两面荷包蛋        fried egg 煎蛋        over easy 煎半熟蛋        over hard 煎全熟蛋        scramble eggs 炒蛋        boiled egg 煮蛋  stone fire pot 石头火锅        sashi 日本竹筷        sake 日本米酒        miso shiru 味噌汤        roast meat 铁板烤肉        sashimi 生鱼片        butter 奶油