地球降温 关键在肉食

地球降温 关键在肉食

素食救地球 2010-08-01 08:13:57 阅读68 评论15   字号：大中小 订阅

来源：中国时报 2010-07-11

    　联合国与欧盟执委会上个月以「国际永续资源管理小组」名义发表的研究报告指出，为了拯救地球免于饥荒、能源匮乏和气候变迁的最坏冲击，全球改采无肉蛋奶的纯素饮食（vegan）是必须的！因二○五○年全球人口会剧增到九十一亿，而含有肉类和奶制品的西方饮食将无法永续。财富的增加正诱使饮食朝向不永续的肉蛋奶制品移动，而现在牲畜已消耗世界大部分的农作物和全球三○％的干净水、使用三八％的土地和大量的化肥及农药、并排放全球一九％以上的温室气体！虽然人们无法不吃食物，不过却有另种选择：远离动物产品，才有可能大量减低农畜业对地球的冲击！

    　○九年哥本哈根的北极理事会也宣布：停止北极迅速融化的最快方法，就是减少甲烷、地面臭氧和黑碳等生命周期较短的温室气体。因二氧化碳会在大气中存在五百年以上，光减少二氧化碳排放其温室作用仍会持续几百年。因此，全球降温的关键不在二氧化碳，而是世界第二普遍的温室气体甲烷，它只存在大气中九年，并且甲烷的暖化强度比二氧化碳强七十二倍。因为人为排放甲烷的最大来源是饲养牲畜，再加上甲烷较快从大气中消失，所以降低牲畜所排放的温室气体和对环境的严重破坏，才能快速和明显地为地球降温；然后我们才有足够时间，来发明环保科技去消除大气中的二氧化碳和发展永续能源。

    　再者，减轻地面臭氧最好方式就是减少甲烷。臭氧通常是车辆或工业所排放，是人为第三普遍的温室气体。美国加州大学戴维斯分校的科学家发现，不仅发酵的牲畜饲料会排放有害的臭氧，它对地区臭氧浓度的影响也比车辆还大。研究发现当甲烷排放时，对流层的臭氧浓度也会增加。科学家指出减少吃肉蛋奶自然会减少发酵的饲料，因而也会降低有害的臭氧浓度。据世界银行专家○九年重新估算结果，畜产业至少排放全球五一％以上的人为温室气体，是造成全球暖化最大单一来源。

    　如同联合国建议的全球改采无肉蛋奶的纯素食，就能减少畜产业所排放甲烷（占三七％），氧化亚氮（占六五％）、二氧化碳（占九％）缓北极冰层的融化速度。所以，纯素食是冷却地球最快、最简单、也是人人可做到让地球永续最有效方法。

    　○七年十月澳洲国家大学、剑桥大学和伦敦大学在著名的《刺胳针》期刊联合发表医学研究指出：不论对富裕或贫困国家而言，人民应大量减少肉品摄取量。如果能把肉类摄取量限制在平均每人每天五十公克，不但可以阻挡因畜产业造成的温室气体排放，有效缓和全球暖化问题；而且也可以达到降低心脏血管疾病、糖尿病、肥胖、和常见癌症的健康效果。○八年初联合国跨政府气候变迁小组主席帕卓理博士公开呼吁「少吃肉、骑单车、少消费，就能帮助遏止全球暖化。」○九年十月英国气候变迁经济学的执笔人史登爵士也大声疾呼「若要战胜气候变迁，人们必须改吃素才行。」现在联合国根据科学的研究也宣布「全球纯素食以拯救地球」的主张。餐盘中的食物不仅仅是个人吃的选择而已，更是您对地球存续的负责表现。

    　（作者为三军总医院基隆分院前院长）

http://gb.chinatimes.com/gate/gb/news.chinatimes.com/forum/0,5252,11051401x112010071100283,00.html

世界野生动物基金会(WWF)：肉类消费正在毁灭地球

又一个难以忽视的真相：肉食导致全球暖化

气候变化的主因是牛、猪和鸡？

国务院参事室:世界最大的甲烷气体来源--畜牧业

联合国报告饲养牲畜是造成气候变迁的最大原凶

气候炸弹：肉、乳食物居首

为何种树和减少交通的碳排不是唯一的解决之道

人类若不减少动物产品消耗遏止重大气候变化机率等于零

气候专家称:人类想要拯救地球请从放弃吃肉开始

气候变化与肉乳消费

请认真思考一下餐桌与气候变化的关系

我们的生活方式会影响环境

吃肉摧毁生命又伤害地球

吃肉要付出的代价

素食是拯救世界之道

吃素遏制气候变化

联合国机构主席呼吁：少吃肉，缓解气候变暖

联合国官员吁为拯救地球 少吃肉更有助减排

央视全球暖化新闻：呼吁少吃肉救地球

凤凰电视台: 健康环保两不误 人类生来该吃素？

英国学者呼吁世人放弃食肉拯救地球气候

呼吁整个社会全力推行素食以拯救地球

世界各地许多政府正积极鼓励人民吃素抗暖化

持纯素：让地球降温最快的方法

关于肉类消费与气候变化的哥本哈根宣言

两会提案2：关于国家应号召全民减少肉食以推动温室气体减排的建议

呼吁整个社会全力推行素食以拯救地球

国务院参事室网站：加入素食行列，给地球降温

素食遏制暖化  环保拯救地球

素食是拯救世界之道

地球的未来 —— 不愿面对的真相

依现有的时间和危急情势，仅靠环保来不及救地球

唯有停止杀生，以慈悲爱心改吃有机纯素食才能挽救世界

央视全球暖化新闻：呼吁少吃肉救地球

爱尔兰周日独立报记者的专访 有机纯素饮食解决全球暖化危机

持纯素是让地球降温最快的方法

我们必须尽快吃纯素，才能拯救地球

必须全力拯救地球

东岸FM广播电台专访

高雅的生活方式遏止气候变化并缔造人间天堂--七集系列

来自火星仁慈的讯息: 秉持道德并拯救地球

金星的秘密

师徒对话:如果每个人都努力，也许我们会有时间拯救地球

经由素食让伊甸园在地球重现

温室气体主要有三:
1.CO2  :
2.甲烷:  37%来自肉食  (温室效应是CO2 x72)
3.氧化亚氮: 65%来自肉食 (温室效应是CO2 x310)

吃素能有效使地球降温  争取时间研发环保科技  如此我们才能存活

畜牧业产生５１％以上的温室气体    
                                                 ~世界瞭望杂志 WorldWatch
吃素能节省80%成本达气候目标
                                     ~ 荷兰环境评估委员

就从你我做起

解决全球暖化危机最直接 有效 且免费的方式

就是有机纯素饮食

世界银行环境专家Robert Goodland和Jeff Anhang最新报告《畜牧业和气候变迁》

最保守估计畜牧业至少占了人为温室气体排放量的51%

 ~ World Watch Magazine ~

《Livestock and Climate Change》
http://www.worldwatch.org/files/pdf/Livestock%20and%20Climate%20Change.pdf

「巴西畜牧业温室效应气体排放预测研究」

畜牧业排放的温室效应气体约占巴西全国总排放量的50%

 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091211/5/1wpgw.html

联合国机构主席呼吁：少吃肉，缓解气候变暖

联合国官员吁为拯救地球 少吃肉更有助减排

星球危急

 http://www.5joys.com/better/sos2010/