神马文学网排骨汤的做法
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 21:32:19
一：选材
1 排骨煮汤要选尾椎骨或颈椎骨
2 素材可选萝卜，山药，玉米，海带等等（煮汤易用老玉米，切勿用甜玉米）
3 葱姜酒等其他调味料，有些调味料因人而异了
二：操作步骤
1 排骨先用开水淖一遍，然后用清水洗干净2 放入纯进水，葱姜酒，旺火煮滚，改中小火煮到有香味出来，调味……
或者加入素料比如萝卜，山药，海带也可以放
玉米等等
荤汤素料是最养生的汤里面适合放老玉米
你可以把玉米和排骨同时下锅
怕胖的话，建议用高压锅来煮，因为，脂肪经过高压，脂肪链被打断，饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸了，人体就不易吸收，就不会胖了……
1 排骨煮汤要选尾椎骨或颈椎骨
2 素材可选萝卜，山药，玉米，海带等等（煮汤易用老玉米，切勿用甜玉米）
3 葱姜酒等其他调味料，有些调味料因人而异了
二：操作步骤
1 排骨先用开水淖一遍，然后用清水洗干净2 放入纯进水，葱姜酒，旺火煮滚，改中小火煮到有香味出来，调味……
或者加入素料比如萝卜，山药，海带也可以放
玉米等等
荤汤素料是最养生的汤里面适合放老玉米
你可以把玉米和排骨同时下锅
怕胖的话，建议用高压锅来煮，因为，脂肪经过高压，脂肪链被打断，饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸了，人体就不易吸收，就不会胖了……