神马文学网预防中风 “三低一高”饮食原则
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 02:03:40
中风目前是第4号杀手，仅次于癌症、心脏病和肺炎。高血压、高胆固醇、肥胖、缺乏运动、饮酒过量者，都属于罹患脑中风的高危险群。医学界的忠告是：养成清淡的日常饮食习惯，保持低油、低糖、低盐，高纤维的“三低一高”饮食原则，有助于预防中风。
世界卫生组织（WHO）的统计显示，脑病患者近年来不断上升，中风即是其中之一。世卫指出，单单只是1999年，全球就有550万人死于中风。多年来，中风一直是许多地区十大死亡原因的首二三位，一些患者即便保住性命，也很可能会导致身体残障而失去生活能力。
脑部血液循环受伤害
满50岁者估计有4％患中风，其中以华族男性患病率最高，中风目前是本地第4号杀手，仅次于癌症、心脏病和肺炎。
“中风”的定义是：脑部的血液循环受到伤害，突然发生意识障碍以及运动机能障碍的综合症。
引致中风的原因有多种，包括脑出血、脑血栓、脑栓塞、蜘蛛膜下出血、短暂性脑缺血发作等 。
预防重于治疗，医学界认为，现代人应该懂得以“风险管理”的观念来预防中风。防治中风首先应该了解自己本身中风的危险因子，加以适当的预防及控制，才能降低中风发生的危险几率。
谁是中风危险群
中风近年来虽然有年轻化的趋势，但是，无可否认的是：年龄越大越容易中风，中风一般上较容易看上中老年人。
此外，有家族史，也即有遗传因素者也应该特别小心防治。其他如患有高血压、高胆固醇、糖尿病、心脏病，以及肥胖、缺乏运动、饮酒过量者都属于罹患脑中风的高危险群。
高血压是中风的常见因素，收缩压和缩张压增高都会导致各类中风，而有效的控制血压则可降低中风的发病率。
长期吸烟亦对防治中风不利。美国研究人员曾对中国6万377名女性进行调查，了解她们丈夫的抽烟习惯和她们中有多少人罹患中风。 接受调查的女性志愿者年龄都在40岁到70岁之间，结果发现，3万2287名女性的丈夫是烟民，5108名女性的丈夫曾经是烟民，她们中有526人曾患中风。而丈夫目前仍在抽烟的妇女，她们患上中风的几率比那些丈夫从不抽烟的女性高出47％。丈夫已经戒烟的女性患病率并不太高。
研究人员指出，丈夫每天抽烟的数量越多，妻子患中风的可能性就越高。根据丈夫抽烟多少，妻子的中风几率会比非烟民妻子高出28％到62％。此外，妻子的中风几率还与丈夫抽烟的时间长短成正比。
保持健康 清淡饮食
医学界认为，中风是能够加以预防的。
首先，饮食对于预防中风起着很大作用。在这一方面，医学界的忠告是：养成清淡的日常饮食习惯，保持低油、低糖、低盐，高纤维的“三低一高”饮食原则。
少吃胆固醇含量高食物
专家认为，脂肪食物尤其是动物脂肪，由于含有大量饱和脂肪酸，会致使血中胆固醇、甘油三酯升高，加速动脉粥样硬化的进程。因此，应适当节制胆固醇含量高食物的摄取，如动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉等。
有调查显示，中国南方沿海地区的居民和山区居民相比，中风发病率明显较低。医学家分析，这可能与前者多吃海水鱼有关，因为海水鱼中含有的不饱和脂肪酸较为丰富。
运动及适当控制体重
除了饮食之外，平时保持规律运动及适当控制体重也是预防中风不可忽视之道。在运动方面，要持之以恒，最好是从日常生活着手，如多爬楼梯，少坐电梯。
此外，如果你是烟民，请戒掉烟瘾，如果你爱喝酒，请注意不要过量饮酒，尤其是喝烈酒。同时，遵照医生的指示用药，严格控制血压、血糖、胆固醇及治疗心脏病等慢性疾病。
值得一提的是，工作压力大、长期长时间工作、少休闲也都对中风的防治有负面影响。你是不是中风高危险群？若是，请更为积极控制危险因子，若不是，也不可掉以轻心。注意保持健康的生活形态与习惯，保持开朗乐观的心情，维护健康
世界卫生组织（WHO）的统计显示，脑病患者近年来不断上升，中风即是其中之一。世卫指出，单单只是1999年，全球就有550万人死于中风。多年来，中风一直是许多地区十大死亡原因的首二三位，一些患者即便保住性命，也很可能会导致身体残障而失去生活能力。
脑部血液循环受伤害
满50岁者估计有4％患中风，其中以华族男性患病率最高，中风目前是本地第4号杀手，仅次于癌症、心脏病和肺炎。
“中风”的定义是：脑部的血液循环受到伤害，突然发生意识障碍以及运动机能障碍的综合症。
引致中风的原因有多种，包括脑出血、脑血栓、脑栓塞、蜘蛛膜下出血、短暂性脑缺血发作等 。
预防重于治疗，医学界认为，现代人应该懂得以“风险管理”的观念来预防中风。防治中风首先应该了解自己本身中风的危险因子，加以适当的预防及控制，才能降低中风发生的危险几率。
谁是中风危险群
中风近年来虽然有年轻化的趋势，但是，无可否认的是：年龄越大越容易中风，中风一般上较容易看上中老年人。
此外，有家族史，也即有遗传因素者也应该特别小心防治。其他如患有高血压、高胆固醇、糖尿病、心脏病，以及肥胖、缺乏运动、饮酒过量者都属于罹患脑中风的高危险群。
高血压是中风的常见因素，收缩压和缩张压增高都会导致各类中风，而有效的控制血压则可降低中风的发病率。
长期吸烟亦对防治中风不利。美国研究人员曾对中国6万377名女性进行调查，了解她们丈夫的抽烟习惯和她们中有多少人罹患中风。 接受调查的女性志愿者年龄都在40岁到70岁之间，结果发现，3万2287名女性的丈夫是烟民，5108名女性的丈夫曾经是烟民，她们中有526人曾患中风。而丈夫目前仍在抽烟的妇女，她们患上中风的几率比那些丈夫从不抽烟的女性高出47％。丈夫已经戒烟的女性患病率并不太高。
研究人员指出，丈夫每天抽烟的数量越多，妻子患中风的可能性就越高。根据丈夫抽烟多少，妻子的中风几率会比非烟民妻子高出28％到62％。此外，妻子的中风几率还与丈夫抽烟的时间长短成正比。
保持健康 清淡饮食
医学界认为，中风是能够加以预防的。
首先，饮食对于预防中风起着很大作用。在这一方面，医学界的忠告是：养成清淡的日常饮食习惯，保持低油、低糖、低盐，高纤维的“三低一高”饮食原则。
少吃胆固醇含量高食物
专家认为，脂肪食物尤其是动物脂肪，由于含有大量饱和脂肪酸，会致使血中胆固醇、甘油三酯升高，加速动脉粥样硬化的进程。因此，应适当节制胆固醇含量高食物的摄取，如动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉等。
有调查显示，中国南方沿海地区的居民和山区居民相比，中风发病率明显较低。医学家分析，这可能与前者多吃海水鱼有关，因为海水鱼中含有的不饱和脂肪酸较为丰富。
运动及适当控制体重
除了饮食之外，平时保持规律运动及适当控制体重也是预防中风不可忽视之道。在运动方面，要持之以恒，最好是从日常生活着手，如多爬楼梯，少坐电梯。
此外，如果你是烟民，请戒掉烟瘾，如果你爱喝酒，请注意不要过量饮酒，尤其是喝烈酒。同时，遵照医生的指示用药，严格控制血压、血糖、胆固醇及治疗心脏病等慢性疾病。
值得一提的是，工作压力大、长期长时间工作、少休闲也都对中风的防治有负面影响。你是不是中风高危险群？若是，请更为积极控制危险因子，若不是，也不可掉以轻心。注意保持健康的生活形态与习惯，保持开朗乐观的心情，维护健康