宜宾燃面 点一把火就能着的面

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带着阿蒙去散步，听到这样的小故事，笑的我嘎嘎的。我们都被这次长时间的出差拖皮了，所以也不肯问问啥时候回家了，能回来就好。
今天就知道消息了，如果明天晚上才能回来，我去参加活动，下午去看看那个南印度经典歌曲的演出，我对印度有非常疯狂的痴迷，曾经差不多有十年前，花巨资拉爷陪我去看印度宝莱坞的演出，结果爷无聊的在剧场里睡的昏天黑地的，我在那里边心疼银子边看的眼睛不眨的，回首当年的事情，我总是乐的要命。


推荐个我平时下书的网站，言情小筑www.yqxz.net，这个网站的书特全，以前下载的时候，需要馒头，也就是下一本书扣一个馒头，我为了挣馒头，注册了好几个用户名，因为注册一个送20个馒头，可后来名字都想不起来了，也不好意思给这么好的网站捣乱，就只好老实地刷他们的广告，每12小时才能刷一次，一次给3个，其实挺烦人的，但比起很多下书网站让你用真金白银充值或者去论坛顶别人的帖子赚钱强。
每天爷看我老实干活，给别人刷广告，笑的要命，我本来就笨，讨巧的办法木有也不愿意干啊。后来他们被和谐了，换了新网址后，居然增加了快车下载不花馒头这个功能，给我乐的呀，跟白捡了100个馒头一样，这些日子下了小100本书，看的差不多了，所以，书荒，书荒，有啥好书，推荐推荐，纯言情即可，耽美、女尊不要，昨天还学习了一个词，抽抽文，估计是那种一看就笑的你直抽抽，那时候看《大龙门客栈》、《午门囧事》等等书的时候，我真的笑的直抽抽。恩，抽抽文也要，最好能让我笑倒爬不起来的。

爷说我看了这么多，也该自己写个啥小说，我撇撇嘴，写可以，估计都是坑，平生最恨写坑文，让人掉进去难受的家伙，所以不打算祸祸人，估计我要写就是种田文或者抽抽文，这接近我的基本生活状态，而且我的想象力差，什么穿越、妖孽、架空，对我来说太太太遥远了……
爷说我可以写一女的，穿越了，在古代开餐馆的故事，我谢谢他了，这类书也早有人下手了，看了几本，很有趣的说。偶尔小心眼地想，难道这厮希望我穿越？！
每天都不说话，唯一能跟我说话的都是那些骚扰电话，例如卖房子的，卖保险的，卖私募基金的，卖海景房的，认妈让寄钱的，还有让我猜猜猜他是谁的，他奶奶的，这个世界还有没有隐私权了，骗子都知道我叫啥名。我现在习惯性接电话直接回答：对不起不需要，以后不要打了。可他们不听话，说了别打，可还是顽固的继续。倒霉的是我手机电话号码簿都被机器刷丢了，陌生电话还不能不接，苦不堪言的说。
罗嗦完了，上面，上面，好吃的我连吃3天的面——宜宾燃面。
燃面是宜宾最具特色的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。跟油泼面很像，但配料不同，很具有四川特色。
这个面的特点是香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆，很得人们的喜爱。这个面条讲究的是调料的搭配和调味油的制作，基本上所有东西都有，我就挽起袖子给自己来一碗香喷喷的燃面。

【原料】
面条一把，香油、辣椒油、八角、桂皮、香叶、山奈、芝麻、花生、干辣椒、上等花椒、香葱、葱姜蒜碎、肉馅、芽菜、生抽、料酒、白糖
【步骤】
1、锅中放入适量香油，加热后放入花椒，八角，山奈，桂皮，香叶、干辣椒，小火慢煎，待料颜色变深后，捞出底料，盛出剩下的调味油待用。
2、花生米用擀面杖压碎，待用
3、锅中放入少许油，放入肉馅，翻炒一会儿，再加入葱、姜、蒜碎，倒入芽菜，生抽，料酒小火继续翻炒至香味出来关火
4、锅里烧一锅水，水开后，放入面条，待面煮熟后，捞起甩干，加入步骤1做好的调味油拌一下待用。
5、取一个大碗，放入辣椒油、芽菜肉末、倒少许白糖，生抽，放入面条，最上面放花生碎、香葱碎即可
【注意】
1、也可以在出锅前，放入煮面锅里一把豆苗或者青菜，增加色彩和营养。
2、面条与调味油拌的时候尽量拌匀，以免粘连，捞面条的时候要注意别把面汤一起待入拌面的碗里，保持面条尽可能的干一点。
3、调味油制作的时候要注意小火，否则大火烧椒了，容易有苦味。


我炒了一大盆肉臊子子炒碎米芽菜，这是第一天做好的样子。

因为所有的料都多，第二天又下碗面条，继续燃面的干活。

挑两根出来

第三顿的样子
千万别以为他们在深情对视，属于打仗的前兆，下一秒就是happy把爪子按nono头上，并且使劲将她按进地板里。孩子们可恶，我一拿相机，他们就立即做鸟兽撒。
 




   
 

关于面条的小调查 1.最喜欢吃面食
341(46%)
2.最不喜欢吃面食
36(5%)
3.喜欢吃汤面例如牛肉面
386(52%)
4.喜欢吃干面例如干拌、炒面
269(36%)
5.喜欢咸辣口的面条
292(39%)
6.喜欢酸甜口的面条
78(11%)
7.喜欢吃擀面
177(24%)
8.喜欢吃拉面
250(34%)


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