让参议员改变生活的吃素承诺

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 10:30:37
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马里兰州参议员讲述了改变他生活的吃素承诺。
 
在2008年一个寒冷的十二月下午,美国马里兰州州参议员杰米-拉斯金躺下来午睡的时候,被一位记者的电话吵起来。记者问他:“2009年我们社区人人都能采行的环保行动是什么?“议员不假思索地说:“人人都应该吃一星期素食。”。尽管他当时还在吃肉,拉斯金曾思考过蔬食的潜在好处,但缺乏一个改变习惯的起点。多亏由慈悲而不是杀戮组织第一次在塔科马公园开展的尝试吃素周,拉斯金得到了所需要的推动。参议员拉斯金及塔科马公园市议会承诺从4月24日到30日开始吃素。现在,几个月后,他坚持无肉饮食,痴迷于全食超市公司的素食左宗棠鸡,以及对环境的关注。
 
你为什么决定要坚持素食?
 
因为它使我身体感觉好多了,饭后不觉得那么饱胀。它也让我在政治上感觉好多了,因为我终于将我的菜单和我的道德观念统一了。我见过家禽业对切萨皮克湾所带来的损害,我很高兴没有每天继续吃炸鸡块而成为污染我们最珍贵的河口的一部分。
 
素食如何改变你的生活?
 
令我惊讶的是素食者比比皆是。在我开始大胆尝试后一个星期,有两位与我在美国大学华盛顿法学院紧密合作的人来到我的办公室,并说:“嗯,是时候了1我以前根本不知道他们不吃肉。接踵而来的鼓励和晚餐邀请让我都快招架不住了。
 
你觉得让人人都应该试试吃素很重要吗?
 
任何时候,你吃沙拉或扁豆汤,就是在吃素。尝试这种饮食并不难。最难的是将素食融入你的自我形象。我真的不得不面对这一让人不舒服的事实:吃肉不仅容易,而且我们的文化还无处不在增强这种习惯,这种习惯还与我们对阳刚之气的看法融在一起。我的意思是说:你觉得当你放弃牛排和汉堡包时,好像在你牺牲你的男子气概。我最近去和高中的老同学们团聚,有的老哥儿们就拿我开玩笑。我就说:“嘿,吃素是很不容易的,有男子气概的人才做得到。你不坚强才吃不了素。“
 
美国应该参加全国性的无肉日吗?
 
绝对的。承诺吃素,公告吃素和施行素食日的最妙之处在于:它们抵制社会上喜欢肉食的基本推定。它们验证了你对肉食想法的改变。当我签署了为期一周的承诺时,我说:“如果我一年能吃51周肉,就可以吃一个星期素。”那是三个月前的事啦,从那以后,我发现原来有一个真正的素食社区存在。
 
您在环保方面还在做什么别的努力?
 
当我第一次在马里兰州参议院竞选时,我说我不会把环境作为一个“问题”谈论,因为它不再是一个问题,而是我们做一切决定的背景:从暴风雨水到温室气体排放,从住房到教育。我在马里兰州的环保分是一百分。我尽我一切所能去绿化我们的政府和我们的政治。我们正在推动公路餐厅废物回收,对学校和大学的屋顶进行绿化,创新暴风雨水的保护措施,在公立学校推行本地种植食品。我们正在经历一个真正的环境转换。(英文原文:RASKIN’SREVOLUTION)
转自:中华素食网
原文地址:http://www.chinavegan.com/2010/welcome_to_china_vegan@20101115144355.htm