消消滞 清肠胃

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 01:06:16

春节长假，许多人选择窝在家里，吃了睡，睡了吃。几天下来，鸡鸭鱼肉，年糕、萝卜糕，令不少人的肠胃开始“造反”——— 胃脘胀满、消化不良、不思饮食。是时候清清肠胃了。
★山楂茶：用炒山楂9克，研为细末，加糖少许，用沸水冲服。用于肉积伤食。
功效：山楂味酸、甘，性微温。能健脾开胃，消食化积，散淤消滞。食用山楂能增加胃酸分泌，增加酶的活性。山楂所含脂肪酶有助于脂类食物的消化，故长于消肉积。
注意：脾胃虚弱者慎服。孕妇不宜食用，因山楂破血破气，容易动伤胎气、导致流产。空腹不宜多食，因它所含的酸性成分较多，空腹多食，会使胃中的酸度急剧增加，容易导致胃痛，甚至导致溃疡。
★橘皮生姜茶：鲜橘皮20克，切成细丝，生姜10克，切成碎末，加白糖适量，用沸水冲泡，每日早、中、晚各饮1次。用于伤食者的消食。
功效：橘皮芳香健脾，驱风下气，又能缓解脾胃气滞。橘皮所含的挥发油对消化道有缓和的刺激作用，有利于胃肠积气排出，能促进胃液分泌，有助于消化。俗话说：“饭不香，吃生姜。”生姜含姜辣素，对口腔及胃肠有刺激作用，能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，减少肠内的异常发酵，排除消化道中积存的气体。
★神曲茶：神曲30克，泡水饮服。用于伤食。伤食是病证名，指因饮食损伤脾胃所致的病证。
功效：神曲味辛、甘，性温。能消食健胃。用于食欲积滞、消化不良、脘腹胀满、呕吐泄泻。如用神曲15克，丁香2克，泡水饮服，可治果品伤食。
★淮山蜂蜜汤：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀，每日1剂，分两次温服。用于脾胃虚弱，运化不良而致的食积不化、胃口差等。
功效：鸡内金味甘，性平，消食健脾。鸡内金能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。淮山味甘，性平，能健脾补肺，固肾益精。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜味甘，性平。能补中益气，润肠通便。
注意：不要用蜂蜜喂1岁以下的婴儿，因有致死性食物中毒的危险。
★麦芽汤：用炒焦的麦芽30克，水煎饮服。用于汤圆伤食及面食伤食。
功效：麦芽含淀粉酶，淀粉在淀粉酶的作用下分解成麦芽糖与糊精。麦芽煎剂对胃酸与胃蛋白酶的分泌有轻度促进作用，有消食、和中的功效。
★萝卜酸梅汤：每次用新鲜萝卜250克，洗净切成薄片，酸梅2枚，清水3碗，煎至1碗半。加食盐少许调味食用。
功效：萝卜熟食能化痰消谷，化积滞，解酒毒。酸梅功能下气生津。本汤有宽中行气，化积滞，下气生津，化痰热之功。适宜饮食积滞或进食过饱引起的腹胀、嗳气者食用。
★山楂粥：取山楂30克(鲜品60克)，粳米50～100克，先将山楂煎汁，用汁水及粳米煮粥，粥成后加入适量白糖调味，日服2次。
功效：山楂粥能消食导滞，调中和胃。用于食积停滞，肉积不消及小儿乳食不消。也可用于高血压、高脂血症的辅助治疗。
★马蹄粥：马蹄100克，大米30克。马蹄去皮拍裂，与大米同放入锅内，加适量清水煲粥。粥煲好后，以糖或盐调味，便可食用。
功效：本粥开胃消食，化痰消积，清热利尿。适用于小儿积滞、食欲不振、热咳、口干咽痛、口疮、小便短黄，也适用于成人消食积、去湿热、饮酒过量及感冒引起的声嘶等。
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