健康美食-食物相克
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 23:20:11
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从容淡定 2010年07月19日 08:41 阅读(4767) 评论(94) 分类:个人日记
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健康美食-食物相克----碱性食物
相宜食物【√】: 相克食物:【×】
番茄+鸡蛋=营养美味好吸收 番茄+笋瓜=破坏维生素C
番茄+芹菜=降压、健胃消食 番茄+黄瓜=破坏维生素C
青椒+鸡蛋=有利于维生素的吸收 番茄+鱼肉=抑制铜元素的释放
青椒+猪肝=补血 辣椒+胡萝卜=破坏维生素C
冬瓜+洋葱=提高机体的免疫功能 洋葱+蜂蜜=伤眼睛
冬瓜+鸡肉=清热利尿、消肿轻身 菠菜+豆腐=不利于钙的吸收,形成肾结石
冬瓜+甲鱼=润肤减肥、生津止渴、明目 菠菜+虾皮=影响钙的吸收
香菇+木瓜=降脂降压 韭菜+牛肉=令人发炎上火
香菇+鲤鱼=提供全面营养 韭菜+牛奶=影响钙的吸收
洋葱+鸡蛋=提高对维生素C、维E的吸收 茭白+蜂蜜=引发痼疾
洋葱+大蒜=抗癌 茭白+豆腐=易形成结石
芹菜+牛肉=营养瘦身 芹菜+黄豆=影响铁的吸收
芹菜+豆干=清肠排毒 芹菜+兔肉=伤头发
芹菜+核桃=养血、明目、润发 芹菜+甲鱼=引发中毒
芹菜+腌制食品=防癌 芹菜+牡蛎=降低锌的吸收
土豆+牛肉=保护胃粘膜 土豆+番茄=导致食欲不佳、消化不良
土豆+豆角=防治肠胃炎、止呕止泻 土豆+香蕉=面部生斑
土豆+陈醋=分解有毒物质 萝卜+人参=功能相抵,影响滋补作用
苦瓜+瘦肉=提高人体对铁的吸收率 萝卜+黑木耳=发炎
苦瓜+猪肝=清热解毒、补肝明目白 萝卜+胡萝卜=降低营养价值
苦瓜+茄子=清心明目、益气壮阳 白萝卜+橘子=易诱发甲状腺肿
苦瓜+洋葱=提高机体免疫力 苦瓜+排骨=妨碍钙的吸收
白菜+猪肝=滋补效佳 黄瓜+花生=腹泻
白菜+虾仁=防止牙龈出血、解热除烦 猪肉+鲫鱼=有损健康
白菜+鲤鱼=改善妊娠水肿 猪肉+茶=易产生便秘
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 6、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
7、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 8、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
9、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 10、白酒忌柿子┄┄同食心闷
11、红薯和柿子——会得结石 12、萝卜和木耳——皮炎
13、芋头和香蕉——腹胀 14、花生和黄瓜——伤肾脏肾
15、芥菜忌鸭梨———同食发呕
肉类------在两小时内可不能同吃哦:
1、羊肉忌西瓜———同食伤元气 2、牛肉和栗子——引起呕吐
3、鲤鱼和甘草——会中毒 4、兔肉和芹菜——容易脱发
5、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 6、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 10、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
11、猪肉忌菱角———同食肚子痛 12、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
13、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 14、马肉忌木耳———同食得霍乱
15、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 16、羊肉忌梅干菜——同食生心闷
17、鸡肉忌芥菜———同食伤元气 18、驴肉忌黄花———同食心痛致命
19、兔肉忌小白菜——同食易呕吐 20、鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
21、黑鱼忌茄子———同食易得霍乱 22、海蟹忌大枣———同食易得疟疾
这些蔬菜不能搭配吃
猪肉菱角同食会肝疼, 羊肉西瓜相会定互侵; 狗肉如遇绿豆会伤身, 萝卜水果不利甲状腺;
鲤鱼甘草加之将有害, 蟹与柿子结伴会中毒; 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌, 鸡蛋再吃消炎片相冲;
柿子红薯搭配结石生, 豆浆营养不宜冲鸡蛋; 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛, 萝卜木耳成双生皮炎;
豆腐蜂蜜相拌耳失聪, 菠菜豆腐色美实不宜; 胡萝卜白萝卜相互冲, 蕃茄黄瓜不能一起食;
香蕉芋艿入胃酸胀痛, 马铃薯香蕉面部起斑。
不宜吃的食物
1、发芽、发青的土豆有毒,不能吃。 2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。 4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒,吃不得。
5、嫩炒猪肝,含有毒素,不宜吃。 6、皮蛋、爆米花含铅特别多,儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。 8、烂姜有极毒,能坏死肝细胞,切不可吃。
9、生豆油含有苯,会破坏造血系统,不可吃。 10、久煮的水含有亚硝酸盐,吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃,易烫伤消化道引起癌变。 12、未熟透的豆浆不能吃,吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质,不宜多吃。 14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物,不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石,千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
食 疗 歌
盐醋防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰。 萝卜化痰消胀气,芹菜能降血压高。
胡椒去寒又除湿,葱辣姜汤治感冒。 大蒜抑制肠胃炎,绿豆解暑最为妙。
梨子润肺化痰好,健胃补肾食红枣。 蕃茄补血美容颜,禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇,瓜豆消肿又利尿。 鱼虾能把乳汁补,动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅,润肺乌发食核桃。 蜂蜜润肺化痰好,葡萄悦色人年少。
香蕉通便解胃火,苹果止泻营养高。 海带含钙又含磺,蘑菇抑制癌细胞。
白菜利尿排毒素,菜花常吃癌症少
碱性食物女人越吃皮肤越嫩
皮肤粗糙常令女人头痛心烦。要想拥有“丝绸”般的皮肤,除了日常的保养护理,饮食上一定要注重荤素搭配、酸碱平衡。多摄入生理碱性食物,可使皮肤更加光洁秀美,改善皮肤粗糙状况。
人体PH值在健康状态下应是7.3-7.4,呈弱碱性。日常饮食中所吃的谷类、鱼禽肉蛋均为酸性食物。酸性食物会使体内和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有机酸不能及时排出体外时,就会侵蚀敏感的表皮细胞,使皮肤失去细腻和弹性,变得粗糙无光。
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健康美食-食物相克----碱性食物
相宜食物【√】: 相克食物:【×】
番茄+鸡蛋=营养美味好吸收 番茄+笋瓜=破坏维生素C
番茄+芹菜=降压、健胃消食 番茄+黄瓜=破坏维生素C
青椒+鸡蛋=有利于维生素的吸收 番茄+鱼肉=抑制铜元素的释放
青椒+猪肝=补血 辣椒+胡萝卜=破坏维生素C
冬瓜+洋葱=提高机体的免疫功能 洋葱+蜂蜜=伤眼睛
冬瓜+鸡肉=清热利尿、消肿轻身 菠菜+豆腐=不利于钙的吸收,形成肾结石
冬瓜+甲鱼=润肤减肥、生津止渴、明目 菠菜+虾皮=影响钙的吸收
香菇+木瓜=降脂降压 韭菜+牛肉=令人发炎上火
香菇+鲤鱼=提供全面营养 韭菜+牛奶=影响钙的吸收
洋葱+鸡蛋=提高对维生素C、维E的吸收 茭白+蜂蜜=引发痼疾
洋葱+大蒜=抗癌 茭白+豆腐=易形成结石
芹菜+牛肉=营养瘦身 芹菜+黄豆=影响铁的吸收
芹菜+豆干=清肠排毒 芹菜+兔肉=伤头发
芹菜+核桃=养血、明目、润发 芹菜+甲鱼=引发中毒
芹菜+腌制食品=防癌 芹菜+牡蛎=降低锌的吸收
土豆+牛肉=保护胃粘膜 土豆+番茄=导致食欲不佳、消化不良
土豆+豆角=防治肠胃炎、止呕止泻 土豆+香蕉=面部生斑
土豆+陈醋=分解有毒物质 萝卜+人参=功能相抵,影响滋补作用
苦瓜+瘦肉=提高人体对铁的吸收率 萝卜+黑木耳=发炎
苦瓜+猪肝=清热解毒、补肝明目白 萝卜+胡萝卜=降低营养价值
苦瓜+茄子=清心明目、益气壮阳 白萝卜+橘子=易诱发甲状腺肿
苦瓜+洋葱=提高机体免疫力 苦瓜+排骨=妨碍钙的吸收
白菜+猪肝=滋补效佳 黄瓜+花生=腹泻
白菜+虾仁=防止牙龈出血、解热除烦 猪肉+鲫鱼=有损健康
白菜+鲤鱼=改善妊娠水肿 猪肉+茶=易产生便秘
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 6、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
7、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 8、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
9、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 10、白酒忌柿子┄┄同食心闷
11、红薯和柿子——会得结石 12、萝卜和木耳——皮炎
13、芋头和香蕉——腹胀 14、花生和黄瓜——伤肾脏肾
15、芥菜忌鸭梨———同食发呕
肉类------在两小时内可不能同吃哦:
1、羊肉忌西瓜———同食伤元气 2、牛肉和栗子——引起呕吐
3、鲤鱼和甘草——会中毒 4、兔肉和芹菜——容易脱发
5、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 6、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 10、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
11、猪肉忌菱角———同食肚子痛 12、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
13、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 14、马肉忌木耳———同食得霍乱
15、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 16、羊肉忌梅干菜——同食生心闷
17、鸡肉忌芥菜———同食伤元气 18、驴肉忌黄花———同食心痛致命
19、兔肉忌小白菜——同食易呕吐 20、鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
21、黑鱼忌茄子———同食易得霍乱 22、海蟹忌大枣———同食易得疟疾
这些蔬菜不能搭配吃
猪肉菱角同食会肝疼, 羊肉西瓜相会定互侵; 狗肉如遇绿豆会伤身, 萝卜水果不利甲状腺;
鲤鱼甘草加之将有害, 蟹与柿子结伴会中毒; 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌, 鸡蛋再吃消炎片相冲;
柿子红薯搭配结石生, 豆浆营养不宜冲鸡蛋; 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛, 萝卜木耳成双生皮炎;
豆腐蜂蜜相拌耳失聪, 菠菜豆腐色美实不宜; 胡萝卜白萝卜相互冲, 蕃茄黄瓜不能一起食;
香蕉芋艿入胃酸胀痛, 马铃薯香蕉面部起斑。
不宜吃的食物
1、发芽、发青的土豆有毒,不能吃。 2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。 4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒,吃不得。
5、嫩炒猪肝,含有毒素,不宜吃。 6、皮蛋、爆米花含铅特别多,儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。 8、烂姜有极毒,能坏死肝细胞,切不可吃。
9、生豆油含有苯,会破坏造血系统,不可吃。 10、久煮的水含有亚硝酸盐,吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃,易烫伤消化道引起癌变。 12、未熟透的豆浆不能吃,吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质,不宜多吃。 14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物,不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石,千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
食 疗 歌
盐醋防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰。 萝卜化痰消胀气,芹菜能降血压高。
胡椒去寒又除湿,葱辣姜汤治感冒。 大蒜抑制肠胃炎,绿豆解暑最为妙。
梨子润肺化痰好,健胃补肾食红枣。 蕃茄补血美容颜,禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇,瓜豆消肿又利尿。 鱼虾能把乳汁补,动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅,润肺乌发食核桃。 蜂蜜润肺化痰好,葡萄悦色人年少。
香蕉通便解胃火,苹果止泻营养高。 海带含钙又含磺,蘑菇抑制癌细胞。
白菜利尿排毒素,菜花常吃癌症少
碱性食物女人越吃皮肤越嫩
皮肤粗糙常令女人头痛心烦。要想拥有“丝绸”般的皮肤,除了日常的保养护理,饮食上一定要注重荤素搭配、酸碱平衡。多摄入生理碱性食物,可使皮肤更加光洁秀美,改善皮肤粗糙状况。
人体PH值在健康状态下应是7.3-7.4,呈弱碱性。日常饮食中所吃的谷类、鱼禽肉蛋均为酸性食物。酸性食物会使体内和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有机酸不能及时排出体外时,就会侵蚀敏感的表皮细胞,使皮肤失去细腻和弹性,变得粗糙无光。