烤全羊当前?幸福众生相

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 07:14:22
烤全羊当前 幸福众生相
(2010-04-02 11:50:41)转载
标签:烤全羊
餐厅经理
炭火
众生
武汉
肥仔虾庄
美食
分类:吃喝玩乐
一走进这家叫“虾庄”的餐厅,看见里面有长形炉灶,我就知道肯定会有烤全羊……果不其然,经理就开始“隆重推荐”,因为毕竟现在还不是吃油焖大虾的最好季节。
我连忙顺势向老大推荐:其实吧,22块钱一斤的羊,来个30斤以内的,600块左右,全羊吃完了,免费再吃羊杂火锅,啥菜和主食也再不用点了,咱八九个人,算下来,费用跟点菜差不多,还吃了个新品种……
很快就说服了他,餐厅经理也在一边煽风点火:正好有个客人预订了只26斤的,说路上有点事儿耽误了,会晚点到,要不就先给您这桌上了吧?烤得差不多了,再刷次调料就可以开吃……
我们答应了之后,服务员居然对着厨房方向大喊:张小姐26斤,马上上桌!(晕,这叫什么话……我有这么苗条?)
这桌上我是唯一吃过一回的,其他的同事们看见没碗没筷,只用刀和一次性手套,外加个盘子的吃法,都觉得有点儿生猛。
很快,去了头的全羊就被厨师绑在大铁架上搬过来,往我们围坐的炉灶上“轰”地一搁,下面暖暖的炭火,保证你一直吃到最后,羊还是热的,全羊的表皮被烤得焦黄酥脆,光看着就有感觉,不时有羊油滴在炭火中,“兹——”一声,串起烟子来,同时也让香气更加溢开。右手拿刀,找自己喜欢的部位割下去,再用戴了塑胶手套的左手拿着吃,平盘里面有蘸料。不好切割的部位,还可以让服务员拿钳子来,钳断绑住羊的细铁丝。最后剩的羊脊椎部分不好分割,就直接让服务拿走,再分好了装盘端过来。这时候食客就可以进里屋,大圆桌上早就摆好了一圈下火锅的食材,而中间的羊汤,已经咕噜咕噜冒着热气……
张工最搞笑,边拿刀戳着,边嘴里念念有词:太残忍了……这真的是太残忍了……弱肉强食,适者生存啊……哎。(说给谁听呢?还是在为自己赎罪?)弄得奎龙小弟一直在模仿他的样子。
我偏爱烤得翘起来的羊皮,觉得味道最好。可是大部分人都说咬不动。(所以享受美食要趁早啊,别为了省钱,等到牙不够用的时候。)
大家对着全羊摩拳擦掌,说:太好了,终于有羊肉吃了!我说你们这语气怎么听着像灰太郎啊?他们也不饶我:这还有只红太郎呐!
梁工每回来武汉都是充分享受美食的旅程,吃到高兴处,对我说:小张,在武汉大家都羡慕你不?你是大家的偶像吧?这么会吃?瞧你这日子过得,真滋润。
谢工也问:小张你这是第几回来了都?(其实才第二回啦)
一向小资的小卜帅哥则一声不吭,小心翼翼地把餐厅经理分发的名片细细收好。我连忙逗他:咋?下回准备呼朋唤友地再来啊?他连连笑着点头。
小园同学对于美食的态度非常积极,餐厅在汉口,冒着宁可误了武昌火车站出发的车次的危险,也要大快朵颐一番,一直催促服务员:快点快点!快把全羊上上来!我吃了要赶着走,还有事儿呢!对了,你这餐厅到武昌站,要多久来着?回头赶到了火车站还不忘发信息我:我来早了?羊肉还有不?这顿吃得有遗憾,哎……
史总也搞笑,说,小张啊,这么好吃的地方,你咋不早说呐!还破天荒地批准:明天早上我晚点儿来接你上班吧,都多睡会儿,要是有同事说我们,就说去买菜了,对,就说我的车帮忙运菜。啊?得……不光允许迟到,还把理由都替我编好了。
后来他还问服务员,服务员儿啊,我们刚才在外面吃了烤全羊,现在进包房来吃羊杂火锅,那呆会是不是再换个房间吃羊肉饺子啥的啊?服务员面露难色:这个……真没有。
赶着回家的肖工、还有奶爸杨工和小陶没能参加,真是可惜。
我突然发现,当大家吃得脸上都泛起红晕的时候,语言和眼神都特别温柔,心境变得慵懒,啥事儿都好打商量,总之一切都非常美好。原来,在物质并不溃乏的今天,美食的烘托,依然可以让人们的心“变宽”,从心底生出幸福和美满……真好!