深秋益脾胃,抓住“食机”(四)

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深秋益脾胃,抓住“食机”(四)

标签： 秋季  益脾胃  温脾胃  助消化  宜人养生  分类： 宜人养生 2010-10-27 09:14

    抓住“食机”(四)

    ——深秋益脾胃

    

     

     呵护脾胃,送上“益脾饼”

原料：  白术30克，干姜6克，红枣250克，鸡内金15克，面粉500克

制作：

    1．白术、干姜用纱布包扎。红枣洗净，与白术、干姜共煮1小时，去掉药包，除去枣核。

    2．继续用小火煎煮，将枣肉压拌成枣泥，并冷却。

    3．鸡内金研细粉。

    4．枣泥、鸡内金粉、面粉拌匀，加水适量，揉成面团，再擀成薄饼，用小火烙成饼。

功效：健脾和胃消食。适用于食欲不振，消化不良。

小论:白术、鸡内金、红枣有较好的健脾胃，助消化的功效。配干姜，故又能温脾胃之阳而除里寒，所以属脾胃虚寒者更为适用。

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