意式比萨蛋糕（咸味儿简易蛋糕）

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/01 17:10:24

意式比萨蛋糕

【参考分量：中号纸杯8个】

（方子自配）

 

配料

 

色拉油          60克

细砂糖          20克

盐              2克

鸡蛋            2个

牛奶            100克 

低筋面粉        200克

泡打粉          10克

甜玉米粒        80克

火腿丁          50克

马苏里拉奶酪    60克

 

烘焙温度和时间：180℃，中层，约30分钟

根据纸杯大小调整烘烤时间。

  

 

色拉油、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶

全部放入容器搅拌均匀

  

 

筛入低粉和泡打粉用橡皮刮刀略拌

加入玉米粒、火腿丁、马苏碎拌匀（千万不可过度搅拌，否则蛋糕不会松软）

  

 

拌好的面糊装入模具九分满

放入预热好的烤箱

上下火180℃，中层，约烤30分钟




 

烘焙完成

THE END

内部组织非常好，虽然不是用的乳化法，由于加了马苏，所以组织非常细腻、非常松软

很好的配方，是我近期写的最满意的一款了

很适合新手做，百分百成功，有兴趣的可以尝试一下！

对了，凉后的蛋糕一定要用微波炉加热再吃，这样口感最好，融化的马苏好吃极啦

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