电饭煲也能做蛋糕(图文)

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 17:39:19

 

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这是做好的

下面是操作

准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦



其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了

蛋清分离



三根筷子准备打蛋清



打两下就这样了

为了突出甜,放一点点盐



一勺糖



继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖,继续打



15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下

这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴



蛋黄里放两勺糖

三勺冒尖的面粉





六勺牛奶



搅拌好



倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈



搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

就这个样子啦



电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以

倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅



倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来



按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟

然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦



準備開拉。

睇住拉。

打开锅盖



锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深

松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来