神马文学网往事回忆至三十一：老莫
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 22:24:14
前些日子，网友胡聊胡老师留言问及北京的老莫——莫斯科餐厅，他是在一本小说里看到它的。
老莫恐怕是小说里提到的最多的北京西餐厅了，几乎凡是写6、70年代北京故事的小说都要提及老莫。也确实，在那个年代上老莫搓一顿着是件时髦的事，尤其是当时的所谓“顽主儿”们，以上老莫为件“拔份”的事。因为在当时，对于普通百姓来说下馆子就是件奢侈的事，更甭说吃西餐了。
这个转门在当年很少呀
那时北京的西餐厅不是很多。在我记忆中，老东安市场内有家西餐馆儿叫“吉士林”，西四有家“大地餐厅”，中山公园内有家“来今雨轩”，好像东、西单还有，记不大清了。再有就是北京、新桥等大饭店内的有西餐厅，南河沿儿的政协俱乐部也是西餐，但好像都不对外，一般人有钱也难享受。
大地餐厅
老莫是家经营俄式大菜的餐厅。它始建于1954年，是中苏友好的象征。其建筑风格充分体现俄罗斯风格，华贵高雅，气势恢宏。特别是一进门那高高的台阶，让兜里缺钱的主儿更加望而生畏。那时，去老莫消费一顿，如不是特奢侈的话，大约人均5—10元钱即可。听起来不多，但要知道那时人均月工资也就50多元，享受定期补助（相当于低保）的标准才8—10元/人。也就是说，吃一顿老莫相当于一个人的最低月生活费，相当可以的了。
大厅
大堂
我在刚参加工作的时候吃了一回老莫（忘了因为何事），改革开放后兜里不那么紧张了又去过几次，最后一次去是十多年前了。那里给我印象较深的菜有：罐焖牛肉、奶汁烤鱼、铁板大虾、火腿沙拉、酸黄瓜、红菜汤等。最后一次去是和女儿逛完动物园去那吃的，感觉气氛还是那样，但菜的味道大不如以前了。不知是真的味道退步了，还是肚里油水多了，可能是二者兼有之吧。
奶汁烤鱼
现如今，北京的西餐厅多得数不清了，各种口味，各种档次的都有，遍布北京。吃西餐，不必非上老莫了，也不是普通百姓可望不可即的事了。但老莫仍是值得回味的地方——特别是对于我们这个年龄段的人。