网友对抗涨价各种“省”招:适度囤货 肉贵吃鱼

　　仅半月时间，南坪正扬大市场的散装菜油售价每公斤就涨了4毛钱，散装色拉油每公斤售价也涨了6毛钱。从重庆市农业信息网每日发布的各大菜市物价来看，从10月中旬至昨日，市内几乎所有菜市的粮油、肉类及部分蔬菜售价都有不同程度的上涨。“物价飞涨不知何时到头，我妈干脆买了很多油囤家里。劝大家学学我妈。”家住南坪的鲁小姐昨日在本报企业QQ上留言道。帖子一出，数百Q友为应对物价上涨贡献了自己的绝招。
　　适度囤货 囤积耐用品
　　Q友鲁小姐称，她家一般使用的是金龙鱼食用油，最近，她妈妈老唠叨一桶油涨了6块钱的事，要去买些油囤着。鲁小姐在帖子末尾说，不知物价飞涨何时到头，劝Q友们学学她妈，囤积点可能还会涨价的粮油。
　　无独有偶，Q友“子潆规”也在网上发帖晒自己的囤货经：“遇到超市特价品打折，诸如毛巾、牙刷、饮料，一定要多买点。反正这些东西保存方便，保质期又长。超市熟食也可以买个两三天的量，放在冰箱里也不会坏，还省了自己动手的麻烦，水电气费也能跟着省下不少。”
　　寻替代品 肉贵改吃鱼
　　记者从多家农贸市场了解到，大多数食物都或多或少涨了价，只有鲢鱼、鲫鱼、草鱼等老百姓寻常食用的淡水鱼没有涨价。“少买猪肉吃，多买鱼肉吃”也成为部分网友应对物价上涨的一种方式。
　　Q友“阿猫”表示，上个月精瘦肉才12块钱一斤，这个月就涨成了13块钱一斤，只有鱼类价格没涨，他家干脆以后改吃鱼算了。“鱼肉蛋白质含量高，脂肪含量低。而且现在只有鱼肉没涨价，还不如经常买鱼吃。”家住九龙坡区二郎的曾先生在本报企业QQ上表示，自己准备用甜味素代替白糖。
　　购买猪崽 请农户代养
　　“我家找在农村的亲戚帮忙养了两头猪，估计年底就能杀了，这些肉估计够我家吃大半年的时间了。”Q友“黑田”称自己对物价上涨有先见之明，出钱买两头猪崽，找农村的亲戚帮忙养成了大肥猪。
　　“黑田”的帖子收到一百多个Q友的回复。有Q友称，自己在住家阳台的花盆里种了些菜，但远远不够日常食用；有Q友则表示，准备跟着“黑田”学习，向农村的亲戚“求助”，帮忙养几头猪，再帮忙种点菜。“即使给亲戚一些钱，也绝对比在市场上买菜划算，还不用担心菜有农药，猪也是不喂饲料的。”
　　舍近求远 差价省出来
　　转战各大菜市、超市购买便宜的肉菜与日用品，也成为Q友“抗涨”的方法。有Q友介绍，学田湾市场的黄瓜卖得比南坪菜市的便宜，有Q友则透露，西三街市场的鲫鱼比学田湾的还便宜。
　　“鱼洞的菜比南坪便宜，爸妈现在经常大清早坐车，专门跑到鱼洞去买菜回来。”Q友“Gina”介绍，自己的父母退休在家，为了买到便宜的菜，现在每周会专门到鱼洞的菜市场买两次菜。每次买很多菜，省下的钱除去车费，算下来还有节余。
　　打时间差 专淘收摊货
　　中午12点和下午5点30分一般都是买菜的高峰期，避开这些时段买菜是省钱的好办法。“我婆婆每天上午11点和下午6点多准时挎上菜篮子去市场，买当天下午和第二天的菜。因为那个时间段的菜最便宜。”Q友“张星”说，最近越来越多的人学会打时间差买菜，早上和傍晚是买菜高峰，小贩们难免会哄抬物价。而到了中午和晚上，小贩们为了早点回家，有时会把菜价降到一半。
　　Q友“妙笔生草”则喜欢在晚上8点之后去大型超市“捡便宜”，“超市水果和蔬菜不能隔夜，所以晚上会降价”。

　　QQ调查
　　多数Q友买菜钱 占收入近四成
　　“这段时间以来，市面上农产品和米价油价‘高烧不退’，大家平时买菜买粮是否比往年支出更多的钱？大家每月普遍买食品要占家庭收入的多少？请投票：A.20%到30%;B.30%到40%;C.40%以上。”这是近日本报企业QQ上发出的问卷调查。
　　截至昨日下午5点，共有356名Q友参与了投票，其中97人选择A，187人选择B，72人选择C。
　　市民张女士的留言代表了大多数Q友的心声，“我家里月收入5000元左右，每月买吃的至少要1500元，平均下来一天50元左右。就算是省吃俭用还是比去年同期每月多支出了近30%。”
　　QQ群聊
　　努力节省买菜钱 只能短期应急
　　“寒冰”：我在家试过自己种菜，但是远水解不了近渴。葱和大蒜虽然成活率高，但是成长期比较慢，自己家的小花盆也种不了好多东西，还是要去超市买菜。
　　“佛光”：我是在家楼顶开辟了个菜园，吃着自己种的芹菜心里多高兴的。但是现在出了个问题，物管以影响市容为由让我们尽快把种植的作物铲掉。
　　“吉米”：我是上班族，又是一个人住，上下班的时间固定，总不可能请假去买菜，所以我和同事们还是要挨“高价菜”一刀。
　　“渐行渐远”：之前听说物价要涨，和老公去超市囤积货物，看到便宜的东西就大量买回来，结果很多都是短时间内用不上的，反而比预期花了更多的钱。
　　“微微”：卫生纸和生活必需品多买一些还可以，但是上次我囤积食物，没来得及吃完很多都过期了，得不偿失。
　　专家微博
　　健康是最大财富 饮食不能太省
　　西南大学经济学教授、博士生导师段豫川表示，物价飞涨，市民们采取的各种省钱攻略对于开源节流都是比较有帮助的，但是更重要的应该是调整消费结构。
　　段豫川称，在目前，吃饭是头等大事，所以衣物、旅行和房子等计划都应该让路给饮食。同寻找食物替代品一样，很多高价消费品，像皮衣和装饰品等非必需品可以延期购买，这就可以省下一大笔钱用在食物上面。建议市民调整饮食观念，并不是便宜的才是好的，饮食健康永远是最重要的，千万不要贪小便宜吃大亏，从吃的上面节省。