南华早报：中国人开始面临肥胖失控危险

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 01:23:43
香港《南华早报》10月25日文章，原题：严重问题：中国腰围随经济增长而增长 过去30年内，全球肥胖率正以令人担忧的速度上升。中国只有22.5%的人超重，7.1%人口肥胖。但大陆快速经济增长与城市化正在使肥胖问题发酵并有失控的危险。
《肥胖中国：腰围增长如何改变一个国家》一书的合著者马修·克莱布说，从某种意义上说，中国是研究日益富庶的发展中国家的样本。大陆的肥胖率看似较低，但自20世纪80年代以来每10年增加一倍，“仅仅20年内就出现问题。”中国城市肥胖问题被众多农村人口抵消。营养顾问梅莱娜·古说：“一个国家有两种饮食体系……上海北京等城市正向更城市化、西化的生活方式转变。而在农村地区，食品的易获性和多样性受限。”
在美国，肥胖问题被视为工薪阶层的问题。而在中国，它是富裕且受教育水平高的城市人口的问题。更高的收入及中产阶级的出现改变了人们的饮食方式。“吃”在中国人社交和商业活动中居中心地位。社会压力迫使人们更多外出就餐、饮酒、食用方便食品。而城市生活方式，如长时间坐班、不规律饮食、睡眠减少等也有违中国传统。计划生育政策对儿童肥胖负有责任，家长将全部精力和金钱用在唯一的孩子身上。
不断增加的肥胖人口带来经济问题，如医疗费用增加、生产力下降、缺勤人数增加、残疾和过早死等。糖尿病、冠心病、高血压等其他慢性病将逐渐增加，随之而来的经济成本也将升高。据克莱布估计，2005年，慢性病给中国带来1550亿美元的损失。而到2020年，慢性病的治疗将占总体医疗花费的29.2%，“中国大陆的医疗体系并没为应对这些成本做好准备。尽管政府为医疗体系进行大量投资，但多数被用于建设农村的基础医疗保障，城市人群只能自己为健康问题埋单。”▲(作者詹妮弗·黄，伊文译)
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